{"id":20786,"date":"2025-04-23T18:50:47","date_gmt":"2025-04-23T18:50:47","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20786"},"modified":"2025-04-23T18:50:47","modified_gmt":"2025-04-23T18:50:47","slug":"le-bruit-de-la-pluie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20786","title":{"rendered":"Le bruit de la pluie…"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s une p\u00e9riode sans pluie, aujourd’hui elle est abondante et elle ruisselle sur la toiture. Ce bruit me surprend toujours comme si je ne m’y habituerais jamais totalement. Le bruit de la pluie sur un toit en tuiles n’est pas le m\u00eame sur un toit en bardeaux d’asphalte ni celui en t\u00f4le. Sur le premier, elle r\u00e9sonne en un bruit sourd. Sur le second, le bruit est plus doux et celui avec lequel j’ai grandi. Pour le troisi\u00e8me, \u00e7a peut \u00eatre apaisant ou devenir irritant puisque c’est l\u00e0 que la pluie se fait le plus entendre.<\/p>\n

Pour une journ\u00e9e de pluie, il n’y a rien de plus r\u00e9confortant que des biscuits alors je vous propose une fourn\u00e9e au chocolat et au s\u00e9same. Cette recette est tir\u00e9e du carnet de recettes Biscuits<\/a> de Trois fois par jour<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Biscuits\n\t
\n\t\tBiscuits au chocolat et au s\u00e9same<\/strong>\n\t\tPour 34 biscuits<\/em>*\n\t\t
\n\t\t\t
P\u00e2te au chocolat<\/strong><\/em>\n
\u00be de tasse ou 105 g de farine\n
\u00bc de tasse ou 26 g de cacao\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude ou de sodium\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
\u00bd tasse ou 110 g de beurre non sal\u00e9, temp\u00e9r\u00e9\n
\u00bc de tasse ou 50 g de sucre\n
\u00bc de tasse ou 50 g de cassonade ou de sucre roux\n
\u00bd oeuf battu\n
\n
P\u00e2te au s\u00e9same<\/strong><\/em>\n
\u00be de tasse ou 105 g de farine\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude ou de sodium\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
\u00bc tasse ou 55 g de beurre non sal\u00e9, temp\u00e9r\u00e9\n
\u00bd de tasse ou 100 g de sucre\n
\u00bd oeuf battu\n
\u00bd tasse ou 140 g de tahini ou de pur\u00e9e de s\u00e9same\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

P\u00e2te au chocolat<\/strong><\/em>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F). Tapisser une ou deux plaques de cuisson de papier parchemin.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.<\/p>\n

Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre et la cassonade jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange palisse. Incorporer le demi-oeuf, puis la pr\u00e9paration de farine. R\u00e9server.<\/p>\n

P\u00e2te au s\u00e9same<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, m\u00e9langer la farine, le bicarbonate et le sel.<\/p>\n

Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange palisse. Incorporer le demi-oeuf, puis le tahini.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Biscuits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Ajouter la pr\u00e9paration de farine et m\u00e9langer.<\/p>\n

Pr\u00e9lever \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te au chocolat et la m\u00eame quantit\u00e9 de p\u00e2te au s\u00e9same. Rouler ensemble pour former une boule marbr\u00e9. D\u00e9poser sur une plaque de cuisson et aplatir l\u00e9g\u00e8rement. R\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 \u00e9puisement des p\u00e2tes.<\/p>\n

Enfourner et cuire pendant 8 \u00e0 12 minutes. Laisser ti\u00e9dir sur la plaque puis d\u00e9placer, si possible, les biscuits sur un grille pour les laisser totalement refroidir. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*En combinant 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de chaque p\u00e2te plut\u00f4t que la demi, vous obtenez environ 17 biscuits.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, que pensez-vous du bruit de la pluie?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Apr\u00e8s une p\u00e9riode sans pluie, aujourd’hui elle est abondante et elle ruisselle sur la toiture. Ce bruit me surprend toujours comme si je ne m’y habituerais jamais totalement. Le bruit de la pluie sur un toit en tuiles n’est pas le m\u00eame sur un toit en bardeaux d’asphalte ni celui en t\u00f4le. Sur le premier, […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[],"class_list":["post-20786","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20786"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20786\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}