{"id":20830,"date":"2025-05-04T18:52:44","date_gmt":"2025-05-04T18:52:44","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20830"},"modified":"2025-05-04T18:52:44","modified_gmt":"2025-05-04T18:52:44","slug":"retour-de-la-soupe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20830","title":{"rendered":"\u00c0 nouveau de la soupe"},"content":{"rendered":"<p>J&rsquo;ai recommenc\u00e9 \u00e0 pr\u00e9parer de la soupe, mais il y a seulement Petit-coeur et moi qui en profitons. Une fois par semaine sur l&rsquo;heure du souper, mon ch\u00e9ri et Mini-nous font du sport, je suis seule donc avec Petit-coeur pour ce repas. Un jour, j&rsquo;ai servi de la soupe et je me suis rendu compte que c&rsquo;\u00e9tait un repas qui me facilitait la vie. G\u00e9n\u00e9ralement, Petit-coeur mange volontiers ce genre de repas, alors si je n&rsquo;ai pas \u00e0 me battre pour que sa portion disparaisse autant en profiter. Je me sers aussi de cette occasion pour \u00e9couler les l\u00e9gumes qui sont oubli\u00e9s. Pour le moment, je ne me suis pas encore lass\u00e9e, mais avec les beaux jours, il est possible que cette habitude retombe.<\/p>\n<p>En attendant, je vous propose un de mes derniers coups de coeur : une cr\u00e8me de c\u00e9leri. J&rsquo;ai pris cette <a href=\"https:\/\/www.troisfoisparjour.com\/fr\/recettes\/plats-principaux\/soupes-plats\/creme-de-celeri-facile\/\" target=\"_blank\">recette<\/a> sur le site de <a href=\"https:\/\/www.troisfoisparjour.com\/\" target=\"_blank\">Trois fois par jour<\/a>.<\/p>\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2025\/2025.05\/creme_celeri_petit.jpg\" alt=\"Cr\u00e8me de c\u00e9leri\" title=\"Cr\u00e8me de c\u00e9leri\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>Cr\u00e8me de c\u00e9leri<\/strong>\n\t\t<br\/><em>Pour 2 ou 3 personnes<\/em>\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 28 g de beurre\n<br>1 oignon\n<br>1 gousse d&rsquo;ail\n<br>2 tasses ou 300 g de c\u00e9leri branches\n<br>\u2153 de tasse ou 46 g de farine\n<br>1\u00bd tasse ou 375 g de bouillon de poulet\n<br>1 tasse ou 250 g de lait\n<br>\u00be de tasse ou 187 g de cr\u00e8me \u00e0 cuisson ou demi-cr\u00e8me\n<br>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sucre\n<br>Sel et poivre\n<br>Feuilles de c\u00e9leri pour servir (facultatif)\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p>Hacher l&rsquo;oignon et l&rsquo;ail. Couper en petits d\u00e9s c\u00e9leri.<\/p>\n<p>Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter l&rsquo;oignon, l&rsquo;ail et le c\u00e9leri, puis cuire pendant 8 minutes. Saler et poivrer.<\/p>\n<p>Ajouter la farine et poursuivre la cuisson d&rsquo;une minutes. Verser le bouillon, le lait et la cr\u00e8me. Porter \u00e0 fr\u00e9missement.<\/p>\n\t\t<div class=\"imginline2\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2025\/2025.05\/creme_celeri_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline2\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2025\/2025.05\/creme_celeri_01.jpg\" alt=\"Cr\u00e8me de c\u00e9leri\" title=\"Cr\u00e8me de c\u00e9leri\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p>R\u00e9duire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes. Saler et poivrer au go\u00fbt. Ajouter des feuilles de c\u00e9leri, si d\u00e9sir\u00e9, et servir. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p>Et vous, est-ce que la soupe passe bien aupr\u00e8s de votre famille?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"J&rsquo;ai recommenc\u00e9 \u00e0 pr\u00e9parer de la soupe, mais il y a seulement Petit-coeur et moi qui en profitons. Une fois par semaine sur l&rsquo;heure du souper, mon ch\u00e9ri et Mini-nous font du sport, je suis seule donc avec Petit-coeur pour ce repas. Un jour, j&rsquo;ai servi de la soupe et je me suis rendu compte [&hellip;]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,16],"tags":[24,62,198],"class_list":["post-20830","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-soupes-et-veloutes","tag-ail","tag-celeri","tag-oignon"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20830"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20830\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}