{"id":20853,"date":"2025-05-14T19:00:28","date_gmt":"2025-05-14T19:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20853"},"modified":"2025-05-14T19:00:28","modified_gmt":"2025-05-14T19:00:28","slug":"les-tartes-a-la-creme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20853","title":{"rendered":"Les tartes \u00e0 la cr\u00e8me…"},"content":{"rendered":"

Lors d’un repas avec des amis, j’ai go\u00fbt\u00e9 une tarte avec de la rhubarbe et de la cr\u00e8me. On a un peu parl\u00e9 des sp\u00e9cificit\u00e9s de la recette et je me suis dis que je trouverai bien une recette dans cette esprit sur Internet. Je ne vous dis pas le temps que j’ai perdu \u00e0 essayer cette recette. J’ai d\u00e9couvert une quantit\u00e9 incroyable de variations de tarte \u00e0 la cr\u00e8me suisse. Cependant, aucune ne contenait des fruits ni ne correspondait pas \u00e0 toutes les sp\u00e9cificit\u00e9s cit\u00e9es. Bref, j’ai perdu patience et mon ch\u00e9ri qui parlait \u00e0 cette amie lui a demand\u00e9 la recette… J’aurai cherch\u00e9 longtemps, c’est une recette secr\u00e8te de famille!<\/p>\n

En attendant de tester des variations de tartes \u00e0 la cr\u00e8me, je me suis rabattue sur une recette de tarte crumble pomme-rhubarbe. J’ai pris cette recette<\/a> sur le site de Swissmilk<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Tarte\n\t
\n\t\tTarte crumble pomme-rhubarbe<\/strong>\n\t\tPour 8 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Tarte<\/strong><\/em>\n
1 p\u00e2te bris\u00e9e maison ou du commerce\n
1\u00bd tasse ou 175 g de rhubarbe en morceaux de 1 cm de large\n
1 ou 2 pommes\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de poudre d’amandes\n
\u2153 de tasse et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 100 g de lait\n
\u2153 de tasse et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 100 g de cr\u00e8me \u00e0 35 % ou   enti\u00e8re\n
2 oeufs\n
\u00bc de tasse ou 50 g de sucre\n
\n
Crumble<\/strong><\/em>\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 25 g de beurre fondu\n
\u00bc de tasse ou 35 g de farine\n
\u00bc de tasse ou 30 g de poudre d’amandes\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 25 g de sucre\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Tarte<\/strong><\/em>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 220\u00b0C (430\u00b0F).<\/p>\n

\u00c9plucher les pommes et les couper en petits morceaux. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer le lait, la cr\u00e8me, les oeufs et le sucre.<\/p>\n

Abaisser la p\u00e2te et foncer un moule de 23 \u00e0 25 cm (9 ou 10 pouces) de diam\u00e8tre. Piquer la p\u00e2te avec une fourchette et r\u00e9partir la poudre d’amande sur le fond de la p\u00e2te.<\/p>\n

R\u00e9partir les morceaux de pommes et de rhubarbe. Verser la pr\u00e9paration de lait et cr\u00e8me sur les fruits.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Tarte\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Crumble<\/strong><\/em>\n
Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la poudre d’amande et le sucre. Ajouter le beurre fondu et m\u00e9langer. R\u00e9partir le m\u00e9lange sur la tarte.<\/p>\n

Enfourner et cuire pendant 30 \u00e0 35 minutes. Laisser ti\u00e9dir et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, avez-vous des recettes de tarte \u00e0 la cr\u00e8me et aux fruits?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Lors d’un repas avec des amis, j’ai go\u00fbt\u00e9 une tarte avec de la rhubarbe et de la cr\u00e8me. On a un peu parl\u00e9 des sp\u00e9cificit\u00e9s de la recette et je me suis dis que je trouverai bien une recette dans cette esprit sur Internet. Je ne vous dis pas le temps que j’ai perdu \u00e0 […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[26,231,245],"class_list":["post-20853","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-amandes","tag-pomme","tag-rhubarbe"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20853"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20853\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}