{"id":20888,"date":"2025-06-04T18:56:24","date_gmt":"2025-06-04T18:56:24","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20888"},"modified":"2025-06-04T18:56:24","modified_gmt":"2025-06-04T18:56:24","slug":"1-kg-ou-5-kg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20888","title":{"rendered":"1 kg ou 5 kg?"},"content":{"rendered":"

Ces jours-ci, je suis dans la r\u00e9colte de fraises et mon jardin nous offre r\u00e9guli\u00e8rement 1 kg de fruits. Je ne vais pas pr\u00e9parer beaucoup de confiture puisqu’il m’en reste de l’an dernier. Bref, je suis toujours \u00e0 la recherche de nouvelles recettes avec des fraises \u00e0 tester. Cependant, quand mon amie m’a dit qu’elle faisait des cueillettes de 5 kg et qu’elle ne savait plus comment les appr\u00eater, je me dis que mon kilo de fraises est vraiment pas un souci.<\/p>\n

Pour entrer dans la saison des fraises, je vous propose une tarte aux fraises classique. J’ai pris cette recette<\/a> sur le site de Trois fois par jour<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Tarte\n\t
\n\t\tTarte aux fraises<\/strong>\n\t\tPour 8 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
2 abaisses de p\u00e2te bris\u00e9e maison ou du commerce\n
\u00bc de tasse ou 35 g de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\n
\u00bd tasse ou 100 g de sucre\n
5 tasses ou 750 g de fraises\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Sur un plan de travail l\u00e9g\u00e8rement enfarin\u00e9, abaisser les p\u00e2tes. Foncer l’une des p\u00e2tes dans un moule \u00e0 tarte de 23 cm (9 pouces= de diam\u00e8tre. R\u00e9frig\u00e9rer les p\u00e2tes.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 230\u00b0C (450\u00b0F).<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la f\u00e9cule de ma\u00efs et le sucre*. Couper les fraises en deux et les ajouter dans le bol. M\u00e9langer et verser dans le moule \u00e0 tarte. Couvrir avec la seconde abaisse d\u00e9cor\u00e9e selon l’envie.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Tarte\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

D\u00e9poser le moule \u00e0 tarte sur une plaque de cuisson** et enfourner. Cuire pendant 15 minutes. R\u00e9duire la temp\u00e9rature du four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F) et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes. Laisser refroidir totalement avant de servir. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\n

*Vous pourriez parfumer la tarte en rajoutant un zeste d’agrume, les grains d’une gousse de vanille, des feuilles de verveine ou m\u00e9lisse, etc.\n
**Mes tartes aux fraises ont tendance \u00e0 d\u00e9border… Ceci est une simple pr\u00e9caution.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

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