{"id":20906,"date":"2025-07-02T15:00:51","date_gmt":"2025-07-02T15:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20906"},"modified":"2025-07-02T15:00:51","modified_gmt":"2025-07-02T15:00:51","slug":"de-jour-ou-de-nuit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=20906","title":{"rendered":"De jour ou de nuit?"},"content":{"rendered":"

Dans la planification des vacances, il faut pr\u00e9voir les d\u00e9placements. Selon la longueur du trajet, il faut penser \u00e0 l’achalandage de certaines routes. Dans notre cas, nous sommes assez chanceux, nous pouvons facilement \u00e9viter les axes probl\u00e9matiques de Suisse. Cependant, nous destination en Italie nous contraint \u00e0 passer vers G\u00eanes… un samedi! Soit le jour de la semaine o\u00f9 il y a le croisement des vacanciers. Les premi\u00e8res ann\u00e9es, nous avons plut\u00f4t opt\u00e9 pour un d\u00e9part t\u00f4t. Malheureusement en se r\u00e9veillant dans la voiture, Mini-nous avait le mal des transports. Bref pour les routes de montagnes, Mini-nous doit avoir d\u00e9jeuner. Nous optons donc maintenant pour un d\u00e9part matinal et tant pis pour les bouchons qui heureusement ne durent pas des heures. \u00c9videmment, il y a toujours l’option de partir au milieu de la nuit, mais cela peut cr\u00e9er de l’attente \u00e0 l’arriv\u00e9e…<\/p>\n

Pour aujourd’hui, je vous propose une recette de petits g\u00e2teaux \u00e0 la vanille moelleux parfait pour accompagner les fruits d’\u00e9t\u00e9. Cette recette est tir\u00e9e du livre Dent sucr\u00e9e<\/a> de Genevi\u00e8ve O’Gleman<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Petits\n\t
\n\t\tPetits g\u00e2teaux \u00e0 la vanille moelleux<\/strong>\n\t\tPour 12 \u00e0 16 petits g\u00e2teaux<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
2 oeufs\n
\u00bd tasse et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 125 g de sucre\n
\u00be de tasse ou 187 g de lait\n
\u00bc de tasse ou 52 g d’huile v\u00e9g\u00e9tale\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre blanc\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’extrait de vanille\n
1\u00bc tasse ou 175 g de farine\n
\u00be de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude ou de sodium\n
1 pinc\u00e9e de sel\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F). Garnir les alv\u00e9oles d\u2019un moule \u00e0 muffin de caissettes en papier.<\/p>\n

Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange p\u00e2lisse et double de volume.<\/p>\n

Incorporer le lait, l’huile, le vinaigre et l’extrait de vanille. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te soit lisse et homog\u00e8ne.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Petits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

R\u00e9partir la p\u00e2te dans les alv\u00e9oles du moule pr\u00e9par\u00e9. Enfourner et cuire pendant 20 \u00e0 30 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre du g\u00e2teau en ressorte propre. Laisser ti\u00e9dir et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, pr\u00e9f\u00e9rez-vous voyager de jour ou de nuit?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dans la planification des vacances, il faut pr\u00e9voir les d\u00e9placements. Selon la longueur du trajet, il faut penser \u00e0 l’achalandage de certaines routes. Dans notre cas, nous sommes assez chanceux, nous pouvons facilement \u00e9viter les axes probl\u00e9matiques de Suisse. Cependant, nous destination en Italie nous contraint \u00e0 passer vers G\u00eanes… un samedi! Soit le jour […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[291,295],"class_list":["post-20906","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-vanille","tag-vinaigre"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20906"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20906\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}