{"id":21335,"date":"2026-02-25T19:54:31","date_gmt":"2026-02-25T19:54:31","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=21335"},"modified":"2026-02-25T19:54:31","modified_gmt":"2026-02-25T19:54:31","slug":"trop-reflechir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=21335","title":{"rendered":"Trop r\u00e9fl\u00e9chir…"},"content":{"rendered":"

Ces derni\u00e8res semaines, j’ai plus de peine \u00e0 cuisiner des recettes sucr\u00e9es. Ce n’est pourtant pas les id\u00e9es qui manquent, mais lorsque j’essaye de me lancer, j’h\u00e9site et je r\u00e9fl\u00e9chis trop. Par exemple, j’ai des cro\u00fbtes \u00e0 tartelettes que j’aimerais employer et j’ai ma petite id\u00e9e pour les utiliser, mais ce n’est pas totalement clair dans mon esprit. Est-ce que la vague \u00e9bauche que j’ai en t\u00eate correspond \u00e0 quelque chose que j’ai d\u00e9j\u00e0 vue? Je penche plut\u00f4t pour le oui et je ne parviens pas \u00e0 prendre le temps de v\u00e9rifier dans toutes mes ressources habituelles. Alors, j’h\u00e9site avec d’autres recettes et au final, je ne tente rien.<\/p>\r\n

Pour les jours o\u00f9 l’on n’a pas d’id\u00e9e, il reste toujours les biscuits. Je vous propose donc une recette de biscuits aux flocons d’avoine et aux carottes. J’ai trouv\u00e9 cette recette<\/a> sur le site de Justine Doiran<\/a>.<\/p>\r\n\r\n

\r\n\r\n\t\"Biscuits\r\n\t
\r\n\t\tBiscuits aux flocons d’avoine et aux carottes<\/strong>\r\n\t\tPour 18 \u00e0 24 biscuits<\/em>\r\n\t\t
\r\n\t\t\t
1\u00bc tasse ou 160 g de carottes r\u00e2p\u00e9es*\r\n
1 tasse ou 225 g de beurre non sal\u00e9, fondu\r\n
1\u00bd tasse moins 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 150 g de flocons   d’avoine\r\n
6\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 80 g de cassonade ou de sucre roux\r\n
1 tasse et 1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 220 g de sucre\r\n
1\u00bd tasse ou 215 g de farine\r\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de cannelle moulue\r\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\r\n
1 pinc\u00e9e de sel\r\n
\u2154 de tasse ou 115 g de p\u00e9pites de chocolat\r\n
Fleur de sel (facultatif)\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n\t
\r\n\t\t

Dans un grand bol, verser les carottes r\u00e2p\u00e9es. R\u00e9server.<\/p>\r\n

Dans une casserole, d\u00e9poser le beurre et le faire fondre \u00e0 feu moyen. Quand le beurre est totalement fondu, ajouter les flocons d’avoine. En remuant fr\u00e9quemment, chauffer le tout jusqu’\u00e0 ce que les flocons d’avoine se colorent et que le beurre d\u00e9gage une odeur de noisette. Verser sur les carottes r\u00e2p\u00e9es et laisser ti\u00e9dir pendant 15 minutes.<\/p>\r\n

Dans le bol, ajouter la cassonade et le sucre. M\u00e9langer puis incorporer la farine, la cannelle, la poudre \u00e0 p\u00e2te, le sel et les p\u00e9pites de chocolat. La p\u00e2te sera molle \u00e0 cette \u00e9tape.<\/p>\r\n\t\t

\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\"Biscuits\r\n\t\t\t<\/a>\r\n\t\t<\/div>\r\n

Pr\u00e9lever environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de p\u00e2te et d\u00e9poser sur une feuille de papier parchemin. R\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 \u00e9puisement de la p\u00e2te. R\u00e9frig\u00e9rer pendant au moins 1 heure.<\/p>\r\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\r\n

D\u00e9poser les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et enfourner. Cuire pendant 14 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le pourtour des biscuits soit dor\u00e9. \u00c0 la sortie du four, saupoudrer les biscuits de fleur de sel. Laisser ti\u00e9dir sur la plaque de cuisson au moins 15 minutes avant de les d\u00e9placer. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\r\n

*Vous pouvez r\u00e9aliser cette recette en rempla\u00e7ant les carottes r\u00e2p\u00e9es par de la courgette r\u00e2p\u00e9e.<\/p>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n

Et vous, r\u00e9fl\u00e9chissez-vous longtemps avant de cuisiner quelque chose de nouveau?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ces derni\u00e8res semaines, j’ai plus de peine \u00e0 cuisiner des recettes sucr\u00e9es. Ce n’est pourtant pas les id\u00e9es qui manquent, mais lorsque j’essaye de me lancer, j’h\u00e9site et je r\u00e9fl\u00e9chis trop. Par exemple, j’ai des cro\u00fbtes \u00e0 tartelettes que j’aimerais employer et j’ai ma petite id\u00e9e pour les utiliser, mais ce n’est pas totalement clair […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[55,61,68,116],"class_list":["post-21335","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-cannelle","tag-carotte","tag-chocolat","tag-fleur-de-sel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21335"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21335\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21373,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21335\/revisions\/21373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}