{"id":21439,"date":"2026-05-03T17:58:29","date_gmt":"2026-05-03T17:58:29","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=21439"},"modified":"2026-05-03T17:58:29","modified_gmt":"2026-05-03T17:58:29","slug":"occasionnel-a-hebdomadaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=21439","title":{"rendered":"Occasionnel \u00e0 hebdomadaire…"},"content":{"rendered":"

Je sais que des camarades de classe de Mini-nous lui demande souvent ce qu’il y a comme devoir. Je n’ai jamais trop pr\u00eat\u00e9 attention, mais aujourd’hui, j’ai compris qu’une personne lui \u00e9crivait tous les dimanches matins pour lui poser la question. Moi qui pensais que c’\u00e9tait occasionnel, je viens de d\u00e9couvrir que Mini-nous est un agenda!<\/p>\r\n

Pour aujourd’hui, voici une petite recette de p\u00e2tes que j’ai improvis\u00e9e pour \u00e9couler un reste de ricotta.<\/p>\r\n\r\n

\r\n\r\n\t\"P\u00e2te\r\n\t
\r\n\t\tP\u00e2te express \u00e0 la ricotta<\/strong>\r\n\t\tPour 1 personne<\/em>\r\n\t\t
\r\n\t\t\t
1 \u00e9chalote\r\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de beurre\r\n
1 portion ou 80 g de fusilli ou d’autres p\u00e2tes\r\n
\u00bc de tasse ou 65 g de ricotta\r\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de pesto*\r\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cr\u00e8me \u00e0 cuisson ou demi-cr\u00e8me   (facultatif)\r\n
Sel et poivre\r\n
Pacanes ou noix pour garnir (facultatif)**\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n\t
\r\n\t\t

Hacher finement l’\u00e9chalote.<\/p>\r\n

Remplir une casserole d’eau et porter \u00e0 \u00e9bullition. Quand l’eau bout, saler et cuire les p\u00e2tes selon les indications du fabricant.<\/p>\r\n

En parall\u00e8le, faire fondre le beurre dans une petite po\u00eale. Quand le beurre est bien chaud, ajouter l’\u00e9chalote et faire revenir jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit translucide. Ajouter la ricotta, le pesto et la cr\u00e8me. Ajouter 2 ou 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau de cuisson des p\u00e2tes. Saler et poivrer.<\/p>\r\n\t\t

\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\"P\u00e2te\r\n\t\t\t<\/a>\r\n\t\t<\/div>\r\n

\u00c9goutter les p\u00e2tes et les ajouter \u00e0 la sauce. M\u00e9langer et servir sans attendre. Ajouter des pacanes et des noix si d\u00e9sir\u00e9. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\r\n

*Vous pouvez remplacer le pesto par quelques feuilles de basilic cisel\u00e9es.\r\n
**Pour rendre le plat plus soutenant, vous pouvez ajouter des morceaux de poulet, des crevettes, des petits pois, du fromage, etc. \u00c0 adapter selon vos envies.<\/p>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n

Et vous, \u00eates-vous l’aide-m\u00e9moire de quelqu’un? <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Je sais que des camarades de classe de Mini-nous lui demande souvent ce qu’il y a comme devoir. Je n’ai jamais trop pr\u00eat\u00e9 attention, mais aujourd’hui, j’ai compris qu’une personne lui \u00e9crivait tous les dimanches matins pour lui poser la question. Moi qui pensais que c’\u00e9tait occasionnel, je viens de d\u00e9couvrir que Mini-nous est un […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,12],"tags":[98,216,247],"class_list":["post-21439","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-pates-et-riz","tag-echalote","tag-pesto","tag-ricotta"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21439"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21491,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21439\/revisions\/21491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}