{"id":21456,"date":"2026-04-12T18:58:27","date_gmt":"2026-04-12T18:58:27","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=21456"},"modified":"2026-04-12T18:58:27","modified_gmt":"2026-04-12T18:58:27","slug":"preparer-le-jardin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=21456","title":{"rendered":"Pr\u00e9parer le jardin"},"content":{"rendered":"

C’est la premi\u00e8re ann\u00e9e que je pense aussit\u00f4t \u00e0 mon jardin. J’aime bien semer des fleurs directement en terre et j’ai tendance \u00e0 m’y prendre un peu tard. Je me dis que je pourrai \u00e9galement mettre plus t\u00f4t les radis et les carottes. Au pire, je les s\u00e8merais une deuxi\u00e8me fois si cela ne fonctionne pas. Cependant, la premi\u00e8re \u00e9tape sera de d\u00e9couvrir les jardins (sans doute hurler \u00e0 cause des fourmili\u00e8res qui s’y trouveront), d\u00e9sherber le peu qu’il y aura et surtout remettre du terreau. L’an dernier, la terre \u00e9tait trop dense et les carottes me l’ont grandement fait remarquer.<\/p>\r\n

Aujourd’hui, je vous propose une recette de poulet croustillant. J’ai pris cette recette<\/a> dans le magazine Ricardo<\/a> volume 24, num\u00e9ro 2.<\/p>\r\n\r\n

\r\n\r\n\t\"Poulet\r\n\t
\r\n\t\tPoulet croustillant de Marilou et Ricardo<\/strong>\r\n\t\tPour 4 personnes<\/em>\r\n\t\t
\r\n\t\t\t
\u00bd tasse ou 70 g de farine\r\n
2 oeufs\r\n
3 tasses ou 90 g de c\u00e9r\u00e9ales de type Rice Krispies,   l\u00e9g\u00e8rement \u00e9cras\u00e9es*\r\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poudre d’ail\r\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poudre d’oignon\r\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de flocons de piment broy\u00e9\r\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’estragon s\u00e9ch\u00e9\r\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\r\n
450 g de hauts de cuisses de poulet d\u00e9soss\u00e9s et sans la peau\r\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n\t
\r\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C (400\u00b0F)**. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.<\/p>\r\n

Dans un bol, verser la farine. Dans un second bol, fouetter les oeufs. Dans un troisi\u00e8me bol, m\u00e9langer les c\u00e9r\u00e9ales avec l’ail en poudre, l’oignons en poudre, les flocons de piment, l’estragon et le sel.<\/p>\r\n

Enrober chaque morceau de poulet de farine, puis d’oeuf et enfin, des c\u00e9r\u00e9ales. D\u00e9poser les morceaux de poulet sur la plaque pr\u00e9par\u00e9e.<\/p>\r\n\t\t

\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\"Poulet\r\n\t\t\t<\/a>\r\n\t\t<\/div>\r\n

Badigeonner d\u00e9licatement de chaque c\u00f4t\u00e9 le poulet pan\u00e9 d’huile. Enfourner et cuire pendant 15 minutes. Retourner les morceaux de poulet et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le poulet soit cuit et bien dor\u00e9. Servir le poulet avec une sauce de votre choix ou les d\u00e9poser dans un pain hamburger. D\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\r\n

*Vous pouvez \u00e9galement utiliser des c\u00e9r\u00e9ales de ma\u00efs style Corn Flakes, de la chapelure ou du panko.\r\n
**Vous pouvez cuire le poulet dans une friteuse \u00e0 air chaud (air fryer). Dans ce cas, r\u00e9gler l’appareil \u00e0 190\u00b0C (375\u00b0F). Cuire de la m\u00eame mani\u00e8re : d’abord 15 minutes, retourner la viande et cuire pendant 10 minutes.<\/p>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n

Et vous, est-ce que votre jardin occupe d\u00e9j\u00e0 un coin de votre esprit?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"C’est la premi\u00e8re ann\u00e9e que je pense aussit\u00f4t \u00e0 mon jardin. J’aime bien semer des fleurs directement en terre et j’ai tendance \u00e0 m’y prendre un peu tard. Je me dis que je pourrai \u00e9galement mettre plus t\u00f4t les radis et les carottes. Au pire, je les s\u00e8merais une deuxi\u00e8me fois si cela ne fonctionne […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[24,104,198,218,235],"class_list":["post-21456","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-volailles","tag-ail","tag-estragon","tag-oignon","tag-piment","tag-poulet"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21456","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21456"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21456\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21460,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21456\/revisions\/21460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21456"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21456"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}