{"id":21503,"date":"2026-08-09T10:45:09","date_gmt":"2026-08-09T10:45:09","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=21503"},"modified":"2026-08-03T00:30:38","modified_gmt":"2026-08-03T00:30:38","slug":"pourquoi-ne-pas-lindiquer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=21503","title":{"rendered":"Pourquoi ne pas l’indiquer?"},"content":{"rendered":"

J’ai re\u00e7u un nouveau roman d’un genre que je lis moins, mais dont le r\u00e9sum\u00e9 m’a bien interpel\u00e9. En cours de lecture, je me suis rendu compte que l’auteur avait \u00e9crit d’autres livres avec ce personnage. Une petite v\u00e9rification et j’apprends que je lis le 4e livre d’une s\u00e9rie. Il y a beaucoup de s\u00e9rie o\u00f9 les livres peuvent \u00eatre lu ind\u00e9pendamment, donc je ne me suis pas inqui\u00e9t\u00e9e. Malheureusement pour moi, la fin m’a laiss\u00e9e perplexe. Peut-\u00eatre qu’en lisant les tomes pr\u00e9c\u00e9dents, la chute prend tout son sens. Il est possible qu’il y ait une suite, mais pour l’instant, il n’y a rien d’annonc\u00e9. Bref, c’est dans ces moments que je regrette les maisons d’\u00e9dition qui n’indiquent pas qu’un livre appartient \u00e0 d’une s\u00e9rie.<\/p>\r\n

Dans un autre registre, je vous propose une recette de biscuits moelleux au chocolat et aux noix. Cette recette est tir\u00e9e du livre Cookies<\/a> de Christophe Felder et Camille Lesecq.<\/p>\r\n\r\n

\r\n\r\n\t\"Biscuits\r\n\t
\r\n\t\tBiscuits moelleux au chocolat et aux noix<\/strong>\r\n\t\tPour 12 gros biscuits<\/em>\r\n\t\t
\r\n\t\t\t
\u00bd tasse moins 2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 100 g de beurre non sal\u00e9,   temp\u00e9r\u00e9\r\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 ou 3 g de sel\r\n
\u2154 de tasse moins 2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 ou 125 g de cassonade   ou de vergeoise brune*\r\n
\u00bc de tasse ou 50 g de sucre ou de sucre de canne\r\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\r\n
1 oeuf\r\n
1\u00bd tasse moins 1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 200 g de farine\r\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 et 2 pinc\u00e9es ou 2 g de bicarbonate   de soude ou de sodium\r\n
\u00bd tasse ou 85 g de p\u00e9pites de chocolat noir\r\n
\u00be de tasse ou 85 g de noix de Grenoble, hach\u00e9e   grossi\u00e8rement**\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n\t
\r\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F). Tapisser une ou deux plaques de cuisson de papier parchemin.<\/p>\r\n

Dans un grand bol, m\u00e9langer le beurre avec le sel, la cassonade, le sucre et l’extrait de vanille. Quand le m\u00e9lange est homog\u00e8ne, incorporer l’oeuf, puis la farine avec le bicarbonate de soude. Ajouter les p\u00e9pites de chocolat et les noix concass\u00e9es.<\/p>\r\n

Pr\u00e9lever environ 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de p\u00e2te et fa\u00e7onner une boule. D\u00e9poser la portion sur une plaque de cuisson pr\u00e9par\u00e9e. R\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 \u00e9puisement de la p\u00e2te.<\/p>\r\n\t\t

\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\"Biscuits\r\n\t\t\t<\/a>\r\n\t\t<\/div>\r\n

Aplatir l\u00e9g\u00e8rement les boule de p\u00e2te et enfourner pendant 12 \u00e0 15 minutes. Le centre des biscuits doit \u00eatre souple \u00e0 la sortie du four. Laisser ti\u00e9dir 5 minutes et, si possible, d\u00e9placer les biscuits sur une grille pour les laisser totalement refroidir. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\r\n

*Pour cette recette, il faut un sucre \u00ab humide \u00bb : il se tient l\u00e9g\u00e8rement quand on le presse entre les doigts. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser la m\u00eame quantit\u00e9 de sucre blanc et ajouter 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de m\u00e9lasse, de miel ou de sirop de sucre.\r\n
**Vous pouvez remplacer les noix de Grenoble par des noisettes, des amandes, des pacanes, etc.<\/p>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n

Et vous, avez-vous d\u00e9j\u00e0 lu un roman o\u00f9 vous avez appris seulement \u00e0 la fin de votre lecture qu’il appartenait \u00e0 une s\u00e9rie?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"J’ai re\u00e7u un nouveau roman d’un genre que je lis moins, mais dont le r\u00e9sum\u00e9 m’a bien interpel\u00e9. En cours de lecture, je me suis rendu compte que l’auteur avait \u00e9crit d’autres livres avec ce personnage. Une petite v\u00e9rification et j’apprends que je lis le 4e livre d’une s\u00e9rie. Il y a beaucoup de s\u00e9rie […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[68,193,291],"class_list":["post-21503","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-noix-de-grenoble","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21503"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21672,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21503\/revisions\/21672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}