{"id":21562,"date":"2026-06-10T18:47:14","date_gmt":"2026-06-10T18:47:14","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=21562"},"modified":"2026-06-10T18:47:14","modified_gmt":"2026-06-10T18:47:14","slug":"un-apres-midi-bien-investi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=21562","title":{"rendered":"Un apr\u00e8s-midi bien investi…"},"content":{"rendered":"

Quand Mini-nous est seul pour le mercredi apr\u00e8s-midi, \u00e7a finit souvent en un envahissement du salon. En d\u00e9but de semaine, j’ai rep\u00e9r\u00e9 une activit\u00e9 qui pouvait plaire \u00e0 Mini-nous, mais je n’\u00e9tais pas convaincue. Nous nous sommes dit que nous irons voir… Je pensais qu’on resterait \u00e0 peine 1 heure si l’activit\u00e9 l’interpelait. Nous sommes rest\u00e9s un peu plus de 2 heures! Bref, un moment int\u00e9ressant.<\/p>\r\n

Comme c’est de saison, je vous propose une autre recette avec des fraises : des carr\u00e9s aux fraises et aux p\u00eaches. Cette recette est tir\u00e9e du magazine hors-s\u00e9rie Pratico pratiques Fraises et framboises.<\/p>\r\n\r\n

\r\n\r\n\t\"Carr\u00e9s\r\n\t
\r\n\t\tCarr\u00e9s aux fraises et aux p\u00eaches<\/strong>\r\n\t\tPour 12 \u00e0 16 personnes<\/em>\r\n\t\t
\r\n\t\t\t
Garniture<\/strong><\/em>\r\n
2 tasses ou 450 g de p\u00eaches fra\u00eeches ou surgel\u00e9es\r\n
2 tasse ou 300 g de fraises fra\u00eeches ou surgel\u00e9es\r\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron\r\n
\u2153 de tasse ou 67 g de sucre\r\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\r\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de graines de chia\r\n
\r\n
Cro\u00fbte<\/strong><\/em>\r\n
\u00be de tasse ou 165 g de beurre non sal\u00e9, temp\u00e9r\u00e9\r\n
\u00bd tasse ou 100 g de sucre\r\n
\u00bd tasse ou 100 g de cassonade ou de sucre roux\r\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\r\n
1\u00bd tasse ou 210 g de farine\r\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\r\n
\u00bc de tasse ou 27 g d’amandes tranch\u00e9es*\r\n
\u00bc de tasse ou 40 g de graines de chanvre d\u00e9cortiqu\u00e9es**\r\n
1 tasse ou 100 g de flocons d’avoine\r\n
\u00bd tasse ou 60 g de flocons de sarrasin***\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n\t
\r\n\t\t

Garniture<\/strong><\/em>\r\n
\u00c9plucher les p\u00eaches et les couper en cubes. Couper en cubes les fraises. D\u00e9poser les fruits dans une casserole. Ajouter le jus de citron, le sucre et la f\u00e9cule de ma\u00efs. Porter \u00e0 \u00e9bullition en brassant r\u00e9guli\u00e8rement. Laisser mijoter en brassant jusqu’\u00e0 ce que la pr\u00e9paration ait une texture de confiture. Retirer du feu et ajouter les graines de chia. R\u00e9server.<\/p>\r\n

Cro\u00fbte<\/strong><\/em>\r\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\r\n

Dans un bol, fouetter le beurre avec le sucre, la cassonade et l’extrait de vanille jusqu’\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit cr\u00e9meuse.<\/p>\r\n

Dans un autre bol, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te, les amandes tranch\u00e9es, les graines de chanvre, les flocons d’avoine et les flocons de sarrasin. Ajouter les ingr\u00e9dients secs \u00e0 la pr\u00e9paration de beurre.<\/p>\r\n

Tapisser de papier parchemin le fond d’un moule carr\u00e9 d’environ 20 cm (8 pouces) de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\r\n\t\t

\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\"Carr\u00e9s\r\n\t\t\t<\/a>\r\n\t\t<\/div>\r\n

R\u00e9partir un peu plus de la moiti\u00e9 de la pr\u00e9paration aux flocons d’avoine dans le fond du moule et le presser. \u00c9taler la pr\u00e9paration de fruits. R\u00e9partir le restant de pr\u00e9paration aux flocons d’avoine sur les fruits.<\/p>\r\n

Enfourner et cuire pendant 30 minutes. Retirer du four et laisser ti\u00e9dir.<\/p>\r\n

D\u00e9couper couper en carr\u00e9s et servir. D\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\r\n

*Vous pouvez remplacer les amandes tranch\u00e9es par de la poudre d’amandes.\r\n
**Il est possible remplac\u00e9 les graines de chanvre d\u00e9cortiqu\u00e9es par de la poudre de noisettes ou d’amandes.\r\n
***Vous pouvez utiliser les flocons que vous voulez : quinoa, 5 c\u00e9r\u00e9ales, etc.<\/p>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n

Et vous, proposez-vous souvent des activit\u00e9s hors de la maison pour les mercredis apr\u00e8s-midi?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Quand Mini-nous est seul pour le mercredi apr\u00e8s-midi, \u00e7a finit souvent en un envahissement du salon. En d\u00e9but de semaine, j’ai rep\u00e9r\u00e9 une activit\u00e9 qui pouvait plaire \u00e0 Mini-nous, mais je n’\u00e9tais pas convaincue. Nous nous sommes dit que nous irons voir… Je pensais qu’on resterait \u00e0 peine 1 heure si l’activit\u00e9 l’interpelait. Nous sommes […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[26,311,66,73,117,312,119,190,213,291],"class_list":["post-21562","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-amandes","tag-chanvre","tag-chia","tag-citron","tag-flocons-davoine","tag-flocons-de-sarrasin","tag-fraise","tag-noisettes","tag-peche","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21562"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21589,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21562\/revisions\/21589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}