{"id":21713,"date":"2026-09-20T19:07:19","date_gmt":"2026-09-20T19:07:19","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=21713"},"modified":"2026-09-20T19:07:19","modified_gmt":"2026-09-20T19:07:19","slug":"a-40-cm-du-sol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=21713","title":{"rendered":"\u00c0 40 cm du sol…"},"content":{"rendered":"

Dans les t\u00e2ches que je tenais absolument \u00e0 faire la semaine derni\u00e8re, j’avais not\u00e9 de finir de d\u00e9sherber le jardin. Une fois fait, j’ai continu\u00e9 sur ma lanc\u00e9e et je me suis attaqu\u00e9 \u00e0 mes plates-bandes. Je me suis brusquement interrompue lorsque j’ai d\u00e9couvert un objet qui \u00e9tait \u00e0 environ 40 cm du sol : un nid de gu\u00eapes qui \u00e9tait en pleine construction! Je me suis interrog\u00e9e un moment, mais il m’est vite apparu que je ne pouvais pas m’en occuper moi-m\u00eame. J’ai appel\u00e9 une entreprise qui est pass\u00e9 rapidement et je ne le regrette pas. Maintenant, il faudra que je me remotive pour aller d\u00e9sherber.<\/p>\r\n

Dans un autre registre, je vous proposer une recette de nouilles ramen au tofu \u00e0 l’\u00e9rable et au miso. J’ai pris cette recette<\/a> dans le magazine Ricardo<\/a> volume 24, num\u00e9ro 4. <\/p>\r\n\r\n

\r\n\r\n\t\"Nouilles\r\n\t
\r\n\t\tNouilles ramen au tofu \u00e0 l’\u00e9rable et au miso<\/strong>\r\n\t\tPour 2 personnes<\/em>\r\n\t\t
\r\n\t\t\t
Nouilles<\/strong><\/em>\r\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile de s\u00e9same grill\u00e9e\r\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce soja r\u00e9duit en sodium\r\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sambal oelek\r\n
200 g de nouilles ramen s\u00e8ches\r\n
\r\n
Tofu et brocoli<\/strong><\/em>\r\n
200 \u00e0 300 g de tofu ferme\r\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sirop d’\u00e9rable\r\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miso\r\n
1\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce soja r\u00e9duite en sodium\r\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de gingembre frais r\u00e2p\u00e9\r\n
1 gousse d’ail, hach\u00e9 finement\r\n
16 \u00e0 20 fleurons de brocoli\r\n
1 filet d’huile de s\u00e9same grill\u00e9\r\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’eau\r\n
Sel et poivre\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n\t
\r\n\t\t

Nouilles<\/strong><\/em>\r\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 230\u00b0C (450\u00b0F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.<\/p>\r\n

Dans un grand bol, m\u00e9langer l’huile de s\u00e9same grill\u00e9e, la sauce soja et le sambal oelek. R\u00e9server.<\/p>\r\n

Remplir une casserole d’eau et porter \u00e0 \u00e9bullition. Quand l’eau bout, saler g\u00e9n\u00e9reusement et ajouter les nouilles ramen. Cuire pendant 2 \u00e0 3 minutes. \u00c9goutter les nouilles et les ajouter dans le bol contenant le m\u00e9lange \u00e0 base d’huile de s\u00e9same. Bien m\u00e9langer et les r\u00e9partir sur la plaque de cuisson pr\u00e9par\u00e9e.<\/p>\r\n

Tofu et brocoli<\/strong><\/em>\r\n
D\u00e9chirer le tofu en morceaux et le d\u00e9poser dans le bol ayant contenu les nouilles.<\/p>\r\n

Dans un petit bol, m\u00e9langer avec l’aide d’un fouet le sirop d’\u00e9rable, le miso, la sauce soja, le gingembre et l’ail. Poivrer. Verser la moiti\u00e9 de cette pr\u00e9paration sur le tofu et m\u00e9langer. R\u00e9partir le tofu sur la plaque de cuisson. Enfourner et cuire pendant 15 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les nouilles commencent \u00e0 dorer sur les c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\r\n\t\t

\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\"Nouilles\r\n\t\t\t<\/a>\r\n\t\t<\/div>\r\n

Retirer la plaque de four et \u00e0 l’aide d’un pinceau, badigeonner le tofu avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de la pr\u00e9paration \u00e0 l’\u00e9rable.<\/p>\r\n

Dans le grand bol, d\u00e9poser le brocoli et verser un filet d’huile de s\u00e9same grill\u00e9. M\u00e9langer et r\u00e9partir le brocoli sur la plaque de cuisson. Enfourner et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le brocoli soit l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9.<\/p>\r\n

Dans un bol, m\u00e9langer le restant de pr\u00e9paration \u00e0 l’\u00e9rable avec l’eau. Sortir la plaque du four et arroser les nouilles avec cette pr\u00e9paration. Servir et d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n

Bon dimanche!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dans les t\u00e2ches que je tenais absolument \u00e0 faire la semaine derni\u00e8re, j’avais not\u00e9 de finir de d\u00e9sherber le jardin. Une fois fait, j’ai continu\u00e9 sur ma lanc\u00e9e et je me suis attaqu\u00e9 \u00e0 mes plates-bandes. Je me suis brusquement interrompue lorsque j’ai d\u00e9couvert un objet qui \u00e9tait \u00e0 environ 40 cm du sol : […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,13],"tags":[24,51,128,145,182,254,264,275,289],"class_list":["post-21713","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-plats-vegetariens","tag-ail","tag-brocoli","tag-gingembre","tag-huile-de-sesame","tag-miso","tag-sambal-oelek","tag-sauce-soja","tag-sirop-derable","tag-tofu"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21713"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21713\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21716,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21713\/revisions\/21716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}