{"id":21761,"date":"2026-10-21T18:10:52","date_gmt":"2026-10-21T18:10:52","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=21761"},"modified":"2026-10-21T18:10:52","modified_gmt":"2026-10-21T18:10:52","slug":"dire-ou-ne-pas-dire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=21761","title":{"rendered":"Dire ou ne pas dire"},"content":{"rendered":"

Pendant les vacances d’automne, nous n’avons pas fait de grand projet, mais nous avons quand m\u00eame pr\u00e9vu une activit\u00e9 avec les enfants et une nuit \u00e0 l’ext\u00e9rieur. Petit-coeur profite du moment et ne se pose pas de question. Par contre, Mini-nous est emb\u00eat\u00e9 que nous gardons le secret sur notre destination et nous interroge d\u00e8s que possible. Mon ch\u00e9ri a sugg\u00e9r\u00e9 que je donne notre destination sur mon blog… puisqu’il est peu probable que Mini-nous le consulte.<\/p>\r\n

En attendant, je vous propose une recette de tarte pouding au chocolat. J’ai pris cette recette<\/a> dans le magazine Ricardo<\/a> volume 24, num\u00e9ro 4.<\/p>\r\n\r\n

\r\n\r\n\t\"Tarte\r\n\t
\r\n\t\tTarte pouding au chocolat<\/strong>\r\n\t\tPour 8 personnes<\/em>\r\n\t\t
\r\n\t\t\t
1 cro\u00fbte \u00e0 tarte de 23 cm (9 pouces) de diam\u00e8tre*\r\n
170 g (6 onces) de chocolat noir entre 55 % et 65 % de cacao\r\n
\u00bd tasse ou 100 g de sucre\r\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 25 g de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena\r\n
1 pinc\u00e9e de sel\r\n
2 oeufs\r\n
1\u00bd tasse ou 375 g de lait\r\n
\u00bd tasse ou 125 g de cr\u00e8me \u00e0 fouetter ou enti\u00e8re\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n\t
\r\n\t\t

Au besoin, cuire la cro\u00fbte \u00e0 tarte \u00e0 blanc jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit dor\u00e9e et cuite.<\/p>\r\n

Hacher le chocolat et r\u00e9server.<\/p>\r\n

Dans une casserole hors du feu, m\u00e9langer le sucre, la f\u00e9cule de ma\u00efs et le sel. Ajouter les oeufs et bien m\u00e9langer. Verser le lait et la cr\u00e8me, puis m\u00e9langer de nouveau. \u00c0 feu moyen, porter la pr\u00e9paration \u00e0 \u00e9bullition en brassant constamment. Cuire jusqu’\u00e0 ce que la pr\u00e9paration \u00e9paississe. Retire du feu.<\/p>\r\n

Ajouter le chocolat hach\u00e9 et m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit homog\u00e8ne et lisse.<\/p>\r\n\t\t

\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\"Tarte\r\n\t\t\t<\/a>\r\n\t\t<\/div>\r\n

Verser le pouding au chocolat dans la cro\u00fbte. Couvrir d’une pellicule plastique directement apposer sur la surface du pouding. Laisser ti\u00e9dir et r\u00e9frig\u00e9rer 4 heures ou jusqu’\u00e0 ce que le pouding soit pris et compl\u00e8tement refroidi.<\/p>\r\n

Si d\u00e9sir\u00e9, au moment de servir, ajouter de la cr\u00e8me fouett\u00e9e sur la tarte et des copeaux de chocolat. Servir et d\u00e9guster avec gourmandise.<\/p>\r\n

*J’ai r\u00e9alis\u00e9 cette recette avec un p\u00e2te bris\u00e9e, mais libre \u00e0 vous de r\u00e9aliser cette tarte avec une cro\u00fbte avec de la chapelure de biscuits ou une p\u00e2te sucr\u00e9e. Vous pouvez \u00e9galement r\u00e9aliser que le pouding et le verser dans des verrines pour le servir<\/p>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n

Non, je ne vais pas mettre notre destination ici, peut-\u00eatre une prochaine fois.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pendant les vacances d’automne, nous n’avons pas fait de grand projet, mais nous avons quand m\u00eame pr\u00e9vu une activit\u00e9 avec les enfants et une nuit \u00e0 l’ext\u00e9rieur. Petit-coeur profite du moment et ne se pose pas de question. Par contre, Mini-nous est emb\u00eat\u00e9 que nous gardons le secret sur notre destination et nous interroge d\u00e8s […]","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[68],"class_list":["post-21761","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-chocolat"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21761"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21761\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21767,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21761\/revisions\/21767"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}