{"id":2182,"date":"2010-03-10T05:07:06","date_gmt":"2010-03-10T13:07:06","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=2182"},"modified":"2010-03-10T05:07:06","modified_gmt":"2010-03-10T13:07:06","slug":"parce-que-je-nai-pas-fait-de-photos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=2182","title":{"rendered":"Parce que je n’ai pas fait de photos"},"content":{"rendered":"

Habituellement, quand je r\u00e9dige un article, je commence par \u00e9crire la recette. C’est ce que j’ai fait avant d’aller voir mes photos… qui n’\u00e9taient pas celles que je croyais. Dans une courte p\u00e9riode de temps, j’ai fait deux sortes de g\u00e2teaux avec exactement les m\u00eames parfums… C’est ce qui m’a induite en erreur. De plus, quand j’ai r\u00e9alis\u00e9 cette recette, je me doutais que les conversions allaient \u00eatre probl\u00e9matiques et difficiles. C’est pourquoi je n’avais pas pris de photos. Donc, apr\u00e8s m’\u00eatre donn\u00e9 tout ce mal, j’opte pour la facilit\u00e9 et je vous donne une recette dans un tout autre genre : des biscuits au fromage.<\/p>\n

J’ai pris cette recette<\/a> sur le site Le plaisir de gourmandise<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Biscuits\n\t
\n\t\tMontecaos au fromage<\/strong>\n\t\t
Pour 20 biscuits<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 tasse ou 125 g de farine\n
6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 80 g de beurre non sal\u00e9
  \u00e0 temp\u00e9rature ambiante\n
1 tasse ou 80 g de fromage*
  (gruy\u00e8re, parmesan, cheddar, etc.) r\u00e2p\u00e9 finement\n
1 jaune d’oeuf\n
Poivre au go\u00fbt\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

Dans le bol d’un robot**, verser la farine, le fromage et le beurre. Actionner par petits coups (pulser) le robot. Lorsque la p\u00e2te \u00e0 une texture sableuse, ajouter le jaune d’oeuf et le poivre. M\u00e9langer de nouveau avec l’aide du robot jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te forme un boule.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Montecaos\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Pr\u00e9lever une 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te et avec les mains, la fa\u00e7onner en boule. D\u00e9poser le biscuit sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et poursuive l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 \u00e9puisement de la p\u00e2te. Enfourner et cuire pendant 15 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les montecaos soient dor\u00e9s. D\u00e9guster chaud, ti\u00e8de ou froid.<\/p>\n

*Il est possible de faire un m\u00e9lange de fromage. \u00c9viter de n’utiliser que du parmesan en poudre du commerce, le go\u00fbt sera moins int\u00e9ressant.\n
**Il est certainement possible de r\u00e9aliser cette recette \u00e0 la main en utilisant deux couteaux ou un coupe-p\u00e2te. Il vous faudra, cependant, un peu plus de patience.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

J’esp\u00e8re que ce genre de m\u00e9saventure ne se reproduira pas trop souvent… Pour les montecaos, personnellement, je les pr\u00e9f\u00e8re quand ils sont froids, mais \u00e7a d\u00e9pend certainement des fromages que vous utilisez.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Montecaos au fromage","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7,8,1],"tags":[122],"class_list":["post-2182","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-divers","category-entrees","category-index-des-recettes","tag-fromage"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2182"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2182\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}