{"id":249,"date":"2009-01-31T07:38:40","date_gmt":"2009-01-31T15:38:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=249"},"modified":"2009-01-31T07:38:40","modified_gmt":"2009-01-31T15:38:40","slug":"lappel-de-la-sauce-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=249","title":{"rendered":"L&rsquo;appel de la sauce tomate"},"content":{"rendered":"Il y a un certain temps que je n&rsquo;avais pas fait de p\u00e2tes \u00e0 la tomate et mon ch\u00e9ri m&rsquo;en a r\u00e9clam\u00e9. Il sous entendait qu&rsquo;il voulait une sauce bolognaise&#8230; Je ne sais pas pourquoi, mais de mon c\u00f4t\u00e9, je n&rsquo;en avais pas envie. Alors pour contourner le probl\u00e8me, j&rsquo;ai pr\u00e9par\u00e9 des p\u00e2tes aux merguez. J&rsquo;aime bien cette recette, elle est savoureuse, rapide et simple.\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2009.01\/boulettes_merguez_petit.jpg\" alt=\"Boulettes de merguez\" title=\"Boulettes de merguez\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>Spaghettinis aux merguez et \u00e0 la tomate<\/strong>\n\t\t<br \/><em>Pour 3 personnes<\/em>\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br \/>300 g de merguez\n<br \/>240 g ou 3 portions de spaghettinis ou d&rsquo;autres p\u00e2tes longues\n<br \/>300 g \u00e0 400 g ou 1 bo\u00eete de sauce tomate\n<br \/>300 g de merguez ou de saucisses \u00e9pic\u00e9es*\n<br \/>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive ou d&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale au choix\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p>Retirer la chair des saucisses de leurs boyaux. Avec la chair, fa\u00e7onner des petites boulettes d&rsquo;environ 1 cm de diam\u00e8tre (moins d&rsquo;un demi-pouce).<\/p>\n<p>Remplir un chaudron d&rsquo;eau, saler et porter \u00e0 \u00e9bullition. Quand l&rsquo;eau bout, ajouter les p\u00e2tes.<\/p>\n<p>Parall\u00e8lement, mettre l&rsquo;huile dans une po\u00eale et faire chauffer. Quand l&rsquo;huile est chaude, ajouter les boulettes de merguez. Une fois les boulettes bien grill\u00e9es, ajouter la sauce tomate et laisser mijoter jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les p\u00e2tes soit cuites.<\/p>\n\t\t<div class=\"imginline\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2009.01\/boulettes_merguez_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2009.01\/boulettes_merguez_01.jpg\" alt=\"Spaghettini aux merguez\" title=\"Spaghettini aux merguez\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p>Selon votre pr\u00e9f\u00e9rence : \u00e9goutter les p\u00e2tes, les ajouter \u00e0 la sauce et bien m\u00e9langer avant de servir ou servir les p\u00e2tes et arroser ensuite de sauce au merguez.<\/p>\n<p>*Il est \u00e9galement possible de remplacer une partie des merguez par de la viande hach\u00e9e de votre choix (la texture sera diff\u00e9rente) ou avec une autre type de saucisse. Les merguez sont tr\u00e8s diff\u00e9rentes d&rsquo;un endroit \u00e0 l&rsquo;autre : si vous n&rsquo;en avez jamais mang\u00e9, je vous conseille vivement de m\u00e9langer deux viandes. Vous \u00e9viterez ainsi de cracher du feu.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p>Est-ce que vous me croiriez si je vous disais qu&rsquo;apr\u00e8s deux repas de spaghettinis au merguez et un autre avec une bo\u00eete de ravioli \u00e0 la tomate, j&rsquo;ai quand m\u00eame d\u00fb pr\u00e9parer un sauce bolognaise \u00e0 mon ch\u00e9ri?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Spaghettinis aux merguez et \u00e0 la tomate","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,12],"tags":[177,290],"class_list":["post-249","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-index-des-recettes","category-pates-et-riz","tag-merguez","tag-tomate"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=249"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/249\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}