{"id":319,"date":"2009-02-11T07:00:40","date_gmt":"2009-02-11T15:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=319"},"modified":"2009-02-11T07:00:40","modified_gmt":"2009-02-11T15:00:40","slug":"je-veux-du-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=319","title":{"rendered":"Je veux du chocolat!"},"content":{"rendered":"

Comme la plupart des gens, j’aime bien le chocolat. En \u00e9tant dans un des pays rois du chocolat, on prend certaines habitudes. Par exemple, il y a toujours quelques plaques de chocolats qui tra\u00eenent dans le r\u00e9frig\u00e9rateur. Bref, le chocolat est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 \u00e0 la maison. Alors pour la Saint-Valentin, difficile de r\u00e9sister \u00e0 l’envie de r\u00e9aliser un dessert chocolat\u00e9. Cette ann\u00e9e, mon choix s’est port\u00e9 sur un moelleux au chocolat.<\/p>\n

On peut lui donner divers noms : moelleux, juste cuit, mi-cuit, volcano… mais le centre du g\u00e2teau doit toujours \u00eatre coulant. J’ai une pr\u00e9f\u00e9rence pour les recettes o\u00f9 on n’a pas \u00e0 ins\u00e9rer un morceau de chocolat pour faire le coeur coulant. Cependant, il est toujours possible de rajouter un fruit (cerise, fraise, etc.), une cuill\u00e8re de confiture, un caramel et autres. La recette<\/a> que je vous propose vient du blog Les d\u00e9lices d’H\u00e9l\u00e8ne<\/a>.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Moelleux\n\t
\n\t\tMoelleux fondant au chocolat<\/strong>\n\t\t
Pour 2 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1 oeuf\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 25 g de sucre\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 15 g de farine\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 50 g de beurre non sal\u00e9\n
2 once ou 50 g de chocolat noir hach\u00e9\n
Un peu de beurre pour les moules\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four 200\u00b0C (400\u00b0F).<\/p>\n

Dans un bol, fouetter l’oeuf et le sucre jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse. Incorporer la farine.<\/p>\n

Dans un chaudron ou au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter le chocolat et le beurre fondus au m\u00e9lange d’oeuf.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Moelleux\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Beurrer deux moules ou deux ramequins et y r\u00e9partir le m\u00e9lange*. Enfourner pendant 10 \u00e0 12 minutes : les c\u00f4t\u00e9s doivent \u00eatre pris, mais le centre doit \u00eatre encore coulant. D\u00e9mouler d\u00e9licatement \u00e0 la sortie du four et d\u00e9guster.<\/p>\n

*Il est possible de pr\u00e9parer le m\u00e9lange \u00e0 l’avance, de le r\u00e9partir dans les ramequins et de les conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur. Il ne reste plus qu’\u00e0 les enfourner au moment le plus propice pour servir le dessert bien chaud.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Pour les plus gourmands, je suis certaine qu’on peut doubler la recette, mais je dis \u00e7a, je ne dis rien…<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Moelleux fondant au chocolat","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,6,1],"tags":[68],"class_list":["post-319","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-chocolat"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=319"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/319\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}