{"id":4090,"date":"2010-12-08T12:42:46","date_gmt":"2010-12-08T12:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=4090"},"modified":"2010-12-08T12:42:46","modified_gmt":"2010-12-08T12:42:46","slug":"la-periode-de-lavant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=4090","title":{"rendered":"La p\u00e9riode de l\u2019avant"},"content":{"rendered":"

Les magasins ont rev\u00eatu depuis longtemps leur apparat des f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e, pourtant cette ann\u00e9e, je ne suis pas encore submerg\u00e9e pas cette euphorie. Il faut dire que mes pr\u00e9paratifs de No\u00ebl n\u2019avancent pas comme je le voudrais. Heureusement, je ne fais pas partie du 50 % de la population qui ach\u00e8tent ses cadeaux de No\u00ebl le 23 et 24 d\u00e9cembre. Mon plus gros probl\u00e8me est mon ch\u00e9ri : \u00ab Qu\u2019est-ce que tu voudrais pour No\u00ebl? Aucune id\u00e9e, je n\u2019ai besoin de rien. \u00bb Ce n\u2019est pas vraiment de trouver un cadeau qui est difficile, c\u2019est d\u2019en trouver plusieurs pour les sugg\u00e9rer \u00e0 mes parents et mes beaux-parents! Bref, c\u2019est mon casse-t\u00eate annuel.<\/p>\n

En attendant d’\u00eatre envahie par l’ivresse festive, j\u2019ai un joli sapin qui tr\u00f4ne dans mon salon et pour l\u2019accompagner, j\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 des petits biscuits bicolores. J\u2019ai choisi une fleur pour faire le centre de mes biscuits, cependant, il faut un peu d\u2019imagination pour y voir une \u00e9toile de No\u00ebl. Je suis assez contente du r\u00e9sultat puisque c\u2019est une id\u00e9e que j\u2019ai eu en voyant les petits emporte-pi\u00e8ces propos\u00e9s dans les magasins. Pour la p\u00e2te \u00e0 biscuits, j’ai opt\u00e9 pour une recette issue de la revue Coup de pouce cuisine sp\u00e9cial Biscuits. Il est possible de r\u00e9aliser cette recette avec une autre p\u00e2te \u00e0 biscuit qui se travaille \u00e0 l\u2019emporte-pi\u00e8ce.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Biscuits\n\t
\n\t\tBiscuits bicolores aux noisettes<\/strong>\n\t\t
Pour 60 biscuits<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
\u00be de tasse ou 165 g de beurre temp\u00e9r\u00e9, non sal\u00e9\n
\u00be de tasse ou 160 g de cassonade tass\u00e9e ou de sucre roux\n
1 oeuf\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n
2\u00bd tasses ou 300 g de farine\n
\u00bd tasse ou 50 g de noisettes en poudre ou hach\u00e9es finement\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
Colorant alimentaire au choix*\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Dans un bol, m\u00e9langer la farine, les noisettes en poudre et le sel. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans un autre bol, fouetter le beurre et la cassonade jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit homog\u00e8ne. Ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille. \u00c0 l’aide d’une spatule, incorporer le m\u00e9lange de farine en deux ou trois fois. Brasser jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te soit uniforme. Diviser la p\u00e2te en deux portions \u00e9quivalentes. Colorer une des deux p\u00e2tes avec du colorant alimentaire. Emballer chaque p\u00e2te dans une pellicule plastique et r\u00e9frig\u00e9rer pendant 1 heure.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Biscuits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Entre deux feuilles de papier parchemin, abaisser une des p\u00e2tes \u00e0 3 mm (\u00b9\u2044\u2088 pouce) d’\u00e9paisseur. R\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration avec la seconde p\u00e2te. Mettre les p\u00e2tes au cong\u00e9lateur pendant 30 minutes pour pouvoir les d\u00e9couper plus facilement.<\/p>\n

Dans les p\u00e2tes, d\u00e9couper des ronds d’environ 5 cm (2 pouces) de diam\u00e8tre ou d’une autre forme de taille similaire. \u00c0 l’aide d’un emporte-pi\u00e8ce plus petit, d\u00e9couper une forme (une fleur, une \u00e9toile, un sapin, un carr\u00e9, etc.) au centre de chaque biscuits. Permuter le centre** de chaque biscuit avec la p\u00e2te color\u00e9e ou non selon le cas. Au besoin, remettre les p\u00e2tes \u00e0 biscuits au cong\u00e9lateur pour les raffermir.<\/p>\n

Avec les retailles de p\u00e2tes, il est possible de r\u00e9p\u00e9ter la m\u00eame op\u00e9ration en ressemblant les p\u00e2tes par couleur et de les abaisser ou de m\u00e9langer grossi\u00e8rement les p\u00e2tes des deux couleurs pour cr\u00e9er une p\u00e2te marbr\u00e9e.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Biscuits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

D\u00e9poser les biscuits sur une plaque recouverte de papier parchemin et enfourner pendant 9 \u00e0 12 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le contour des biscuits soit dor\u00e9. \u00c0 la sortie du four, laisser totalement refroidir avant de d\u00e9guster ou de les emballer.<\/p>\n

*Choisissez le colorant en fonction de la forme de votre emporte-pi\u00e8ce : vert pour un sapin, rouge pour des fleurs, etc. Pr\u00e9f\u00e9rer les colorants en gel et en poudre qui donneront des couleurs plus intenses \u00e0 votre p\u00e2te. Dans un autre ordre d’id\u00e9e, il est \u00e9galement possible de colorer les deux p\u00e2tes.\n
**Selon la forme d\u00e9coup\u00e9e (\u00e9toile ou fleur par exemple), il est possible de ne pas remettre exactement la forme dans l’empreinte et de cr\u00e9er un autre motif en jouant avec les trous.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, \u00eates-vous avanc\u00e9s dans vos pr\u00e9paratifs de No\u00ebl?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Biscuits bicolores aux noisettes","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[190,291],"class_list":["post-4090","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-noisettes","tag-vanille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4090"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4090\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}