{"id":449,"date":"2009-03-13T09:44:05","date_gmt":"2009-03-13T17:44:05","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=449"},"modified":"2009-03-13T09:44:05","modified_gmt":"2009-03-13T17:44:05","slug":"un-peu-de-la-grece-dans-ma-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=449","title":{"rendered":"Un peu de la Gr\u00e8ce dans ma cuisine"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/en-direct-dathenes.over-blog.fr\/article-26898151.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/uploads\/2009\/03\/logo_51-150x150.jpg\" alt=\"logo_51\" title=\"logo_51\" width=\"100\" height=\"100\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-465\" \/><\/a>R\u00e9cemment, j&rsquo;ai d\u00e9couvert le blog <a href=\"http:\/\/en-direct-dathenes.over-blog.fr\">En direct d&rsquo;Ath\u00e8nes<\/a>. En ce moment, elle organise un petit concours o\u00f9 l&rsquo;on doit cuisiner une des recettes qui se trouve sur son blog. J&rsquo;ai fouin\u00e9 un peu et j&rsquo;ai vu la recette des <a href=\"http:\/\/en-direct-dathenes.over-blog.fr\/article-23713377.html\">kourabiedes<\/a>&#8230; \u00c9trangement, dans ma liste des recettes \u00e0 essayer, j&rsquo;ai d\u00e9j\u00e0 une recette de kourabiedes. Voil\u00e0 l&rsquo;occasion d&rsquo;en r\u00e9aliser.<\/p>\n\n<div class=\"recettebody\">\n\n\t<img decoding=\"async\" class=\"imgrecette\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2009.03\/kourabiedes_petit.jpg\" alt=\"Biscuit cuill\u00e8re\" title=\"Biscuit cuill\u00e8re\" \/>\n\t<div class=\"recettetitle\">\n\t\t<strong>Kourabiedes d&rsquo;En direct d&rsquo;Ath\u00e8nes<\/strong>\n\t\t<br \/><em>Pour 20 petits biscuits<\/em>\n\t\t<div class=\"ingredients\">\n\t\t\t<br \/>\u2153 de tasse et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe ou 100 g de beurre\n<br \/>\u00bd tasse ou 75 g de sucre \u00e0 glacer\n<br \/>1 petit jaune d&rsquo;oeuf\n<br \/>1\u00bc de tasse ou 150 g de farine\n<br \/>\u2154 de tasse ou 75 g d&rsquo;amandes enti\u00e8res\n<br \/>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;eau de fleur d&rsquo;oranger\n<br \/>Finition : eau de fleur d&rsquo;oranger et sucre \u00e0 glacer\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"recette\">\n\t\t<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 170\u00b0C (325\u00b0F).<\/p>\n<p>Dans un bol, fouetter le beurre jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il blanchisse. Incorporer le sucre \u00e0 glacer, le jaune d&rsquo;oeuf et l&rsquo;eau de fleur d&rsquo;oranger en fouettant entre chaque addition.<\/p>\n<p>\u00c0 l&rsquo;aide d&rsquo;un mortier ou d&rsquo;un couteau, casser grossi\u00e8rement les amandes. D\u00e9poser les amandes dans une po\u00eale sans ajouter de corps gras pour les faire revenir l\u00e9g\u00e8rement, 2 \u00e0 3 minutes \u00e0 feu vif. Ajouter les amandes au m\u00e9lange de beurre.<\/p>\n\t\t<div class=\"imginline\" >\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2009.03\/kourabiedes_01.jpg\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"imginline\" src=\"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/wp-content\/galerie\/2009.03\/kourabiedes_01.jpg\" alt=\"Kourabiedes\" title=\"Kourabiedes\" \/>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n<p>Incorporer la farine et m\u00e9langer jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la p\u00e2te soit mall\u00e9able. Fa\u00e7onner des boules de p\u00e2te et aplatir les deux extr\u00e9mit\u00e9s pour avoir des petites galettes rondes.<\/p>\n<p>D\u00e9poser les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte d&rsquo;un papier parchemin et enfourner pendant 10 minutes.<\/p>\n<p>\u00c0 la sortie du four, verser quelques gouttes d&rsquo;eau de fleur d&rsquo;oranger sur les biscuits*. Ensuite, enrober les biscuits avec du sucre \u00e0 glacer. Il ne reste plus qu&rsquo;\u00e0 les d\u00e9guster.<\/p>\n<p>*Il est possible de ne pas rajouter d&rsquo;eau de fleur d&rsquo;oranger si vous voulez un go\u00fbt plus discret.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<p>J&rsquo;ai peut-\u00eatre eu la main forte avec l&rsquo;eau de fleur d&rsquo;oranger&#8230; Le go\u00fbt est trop prononc\u00e9 pour mon ch\u00e9ri, oups! Je vais devoir me rattraper avec une gourmandise chocolat\u00e9e&#8230;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kourabiedes d&rsquo;En direct d&rsquo;Ath\u00e8nes","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[26,96],"class_list":["post-449","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-amandes","tag-eau-de-fleur-doranger"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/449","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=449"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/449\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}