{"id":4560,"date":"2011-02-09T14:30:39","date_gmt":"2011-02-09T14:30:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=4560"},"modified":"2011-02-09T14:30:39","modified_gmt":"2011-02-09T14:30:39","slug":"muffin-monday-24-cest-parti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=4560","title":{"rendered":"Muffin Monday #24 : c’est parti!"},"content":{"rendered":"

Y a-t-il de la f\u00e9brilit\u00e9 dans la salle? D\u00e9j\u00e0 le vingt-quatri\u00e8me Muffin Monday et dans quelques lignes, vous conna\u00eetrez le th\u00e8me de cette \u00e9dition, mais avant, voici un petit rappel des pr\u00e9c\u00e9dents Muffin Monday :\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n
MM 1 : ?<\/td> MM 13 : Muffins pays du monde<\/td>\n<\/tr>\n
MM 2 : ?<\/td>MM 14 : Muffins au lait de coco<\/td>\n<\/tr>\n
MM 3 : Muffins \u00e9pic\u00e9s<\/td>MM 15 : Muffins c\u0153ur surprise<\/td>\n<\/tr>\n
MM 4 : Muffins et boissons<\/td>MM 16 : Muffins aux couleurs de l\u2019arc-en-ciel<\/td>\n<\/tr>\n
MM 5 : Muffins r\u00e9gressifs<\/td>MM 17 : Muffins du Ramadan <\/td>\n<\/tr>\n
MM 6 : Muffins exotiques<\/td>MM 18 : Muffins litt\u00e9raires<\/td>\n<\/tr>\n
MM 7 : Muffins sal\u00e9s<\/td>MM 19 : Muffins desserts<\/td>\n<\/tr>\n
MM 8 : Muffins au chocolat<\/td>MM 20 : Love Muffins<\/td>\n<\/tr>\n
MM 09 : Muffins d\u2019\u00e9t\u00e9<\/td>MM 21 : Les l\u00e9gumes dans vos muffins sucr\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
MM 10 : Muffins rose<\/td>MM 22 : Rentr\u00e9e pleine d’\u00e9nergie!<\/td>\n<\/tr>
MM 11 : Muffins d\u2019automne<\/td>MM 23 : Muffins f\u00e9ri\u00e9s!<\/td>\n<\/tr>\n
MM 12 : Muffins festifs<\/td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/p>\n\"\"<\/a>

Pour cette \u00e9dition, j’ai voulu mettre \u00e0 l’honneur les fruits secs. Qu’est-ce que les fruits secs? Il y a entre autres les noix, les amandes, les pistaches, les arachides… ainsi que les fruits s\u00e9ch\u00e9s comme les raisins, les abricots, les dattes, les bananes, les ananas, etc. Pour d’autres id\u00e9es, cliquez ici<\/a> (la liste n’est pas exhaustive). Je crois que beaucoup de possibilit\u00e9s s’offre \u00e0 vous pour r\u00e9aliser des muffins gourmands sucr\u00e9s ou sal\u00e9s.<\/p>\n

Pour participer, vous devez :\n
– Publier une recette de muffin contenant un ou plusieurs fruits secs sur votre blog (une participation par personne)\n
– Ins\u00e9rer le logo ci-dessus sur article avec le lien vers ce billet\n
– M’envoyer un courriel \u00e0 l’adresse suivante : mm24@vsqc.net<\/strong> o\u00f9 il y a votre nom ou pseudonyme, le nom de votre blog, le nom de votre recette, le lien vers votre article et une photo de votre r\u00e9alisation.<\/p>\n\n

Vous avez jusqu’au lundi 14 mars<\/strong> (minuit heure de Montr\u00e9al) pour participer. En attendant, voici une petite recette de muffins sucr\u00e9s aux p\u00e9pites de chocolat et aux fruits secs.<\/p>\n\n

\n\n\t\"De\n\t
\n\t\tMuffins aux p\u00e9pites de chocolat et aux fruits secs<\/strong>\n\t\t
Pour 6 muffins<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
\u00bc de tasse ou 30 g de farine\n
\u00bc de tasse ou 30 g de poudre d’amandes\n
\u00bd tasse ou 50 g de flocons d’avoine\n
\u2153 de tasse ou 67 g de sucre\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel\n
\u00bc de tasse ou 60 g de yogourt nature*\n
1 oeuf\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 d’extrait de vanille\n
\u00bd tasse ou 75 g de p\u00e9pites de chocolat\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de pistaches non sal\u00e9es et d\u00e9cortiqu\u00e9es**\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de canneberges s\u00e9ch\u00e9es\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’amandes effil\u00e9es***\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de raisins secs\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 190\u00b0C (375\u00b0F).<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la poudre d’amandes, les flocons d’avoine, le sucre, la poudre \u00e0 p\u00e2te (ou la levure chimique) et le sel. R\u00e9server.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Muffins\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans un autre bol, fouetter l’oeuf avec le yogourt et l’extrait de vanille. Ajouter les ingr\u00e9dients secs et brasser jusqu\u2019\u00e0 ce que les ingr\u00e9dients secs soient humect\u00e9s. Incorporer les p\u00e9pites de chocolat.<\/p>\n

Placer des caissettes de papier dans les alv\u00e9oles du moule \u00e0 muffin et y r\u00e9partir la p\u00e2te.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Muffins\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Dans un petit bol, m\u00e9langer les pistaches, les canneberges, les amandes et les raisins. Saupoudrer ce m\u00e9lange sur chaque muffin et enfourner pendant 20 \u00e0 25 minutes.<\/p>\n

*Il est possible de remplacer le yogourt par de la cr\u00e8me sure (demi-cr\u00e8me acidul\u00e9e ou de cr\u00e8me aigre), du babeurre, du lait ou du jus d’orange.\n
**Vous pouvez substituer les pistaches, les canneberges, les amandes et les raisins par d’autres fruits secs au choix.\n
***Il est possible d’utiliser des amandes enti\u00e8res ou concass\u00e9es plut\u00f4t que des amandes effil\u00e9es.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

J’esp\u00e8re de tout coeur que vous serez nombreux \u00e0 participer \u00e0 cette \u00e9dition. Bonne chance \u00e0 tous!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Muffins aux p\u00e9pites de chocolat et aux fruits secs","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[26,54,68,223,243,291,306],"class_list":["post-4560","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-amandes","tag-canneberges","tag-chocolat","tag-pistaches","tag-raisin","tag-vanille","tag-yogourt"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4560"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4560\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}