{"id":8766,"date":"2012-07-08T12:34:32","date_gmt":"2012-07-08T12:34:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=8766"},"modified":"2012-07-08T12:34:32","modified_gmt":"2012-07-08T12:34:32","slug":"le-dimanche-soir-en-ete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=8766","title":{"rendered":"Le dimanche soir en \u00e9t\u00e9…"},"content":{"rendered":"

Le dimanche soir, j’aime bien proposer un repas plus l\u00e9ger. En hiver, je me rabats sur les soupes, mais d\u00e8s que le mercure grimpe, je d\u00e9laisse ce genre de plat. Depuis quelques ann\u00e9es, je suis \u00e0 la recherche d’un type de plat qui pourrait revenir tous les dimanches soirs d’\u00e9t\u00e9. Je dois bien avouer que je n’ai pas encore trouv\u00e9 \u00ab l’id\u00e9e \u00bb.<\/p>\n

Cependant, quand j’ai vu le g\u00e2teau sal\u00e9<\/a> d’Isabelle, Les gourmandises d’Isa<\/a>, je me suis dit qu’il conviendrait parfaitement pour un souper du dimanche. J’avais oubli\u00e9 que j’avais mis cette recette de c\u00f4t\u00e9 et c’est quand je l’ai revue<\/a> chez M\u00e9lanie, La t\u00eate dans le chaudron<\/a>, que j’ai d\u00e9cid\u00e9 de l’inscrire sans attendre \u00e0 mon menu de la fin de semaine.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Jaune\n\t
\n\t\tG\u00e2teau sal\u00e9 au poulet, curry et coriandre<\/strong>\n\t\t
Pour 6 personnes<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
1\u2154 tasse ou 200 g de farine\n
2\u00bd cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 th\u00e9 de curry doux ou fort\n
1 pinc\u00e9e de sel\n
\u2153 de tasse ou 75 g de beurre non sal\u00e9,   \u00e0 temp\u00e9rature ambiante\n
3 oeufs\n
100 ml ou 100 g de lait\n
1 tasse ou 225 g de poulet cuit*, coup\u00e9 en morceaux\n
10 brins de coriandre, cisel\u00e9s\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F). Beurrer un moule rectangulaire, d\u2019environ 10 cm par 20 cm (4 pouces par 8 pouces).<\/p>\n

Dans un grand bol, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te (ou la levure chimique), le curry et le sel. Incorporer le beurre \u00e0 l’aide du bout des doigts et travailler la pr\u00e9paration jusqu’\u00e0 ce qu’elle ait une texture sablonneuse. Ajouter les oeufs, puis le lait pour d\u00e9layer la pr\u00e9paration. Incorporer les morceaux de poulet et la coriandre. M\u00e9langer pour que les ingr\u00e9dients soient bien r\u00e9partis dans la p\u00e2te.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"G\u00e2teau\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Verser la p\u00e2te dans le moule. Enfourner et cuire le g\u00e2teau pendant 40 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre du g\u00e2teau en ressorte propre. D\u00e9mouler et laisser ti\u00e9dir avant de d\u00e9guster.<\/p>\n

*Vous pouvez faire cuire des poitrines de poulet et les laisser ti\u00e9dir avant de pr\u00e9parer ce g\u00e2teau. Veiller \u00e0 bien assaisonner (sel, poivre, moutarde en poudre ou \u00e9pices barbecue) la viande pour relever son go\u00fbt.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, qu’aimez-vous cuisiner les dimanches d’\u00e9t\u00e9?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"G\u00e2teau sal\u00e9 au poulet, curry et coriandre","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8,1],"tags":[83,92],"class_list":["post-8766","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees","category-index-des-recettes","tag-coriandre","tag-curry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8766"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8766\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8766"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}