{"id":8840,"date":"2012-07-18T19:09:38","date_gmt":"2012-07-18T19:09:38","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=8840"},"modified":"2012-07-18T19:09:38","modified_gmt":"2012-07-18T19:09:38","slug":"un-peu-hors-du-temps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=8840","title":{"rendered":"Un peu hors du temps…"},"content":{"rendered":"

Depuis que la saison des fraises s’est estomp\u00e9e, je ne me suis pas vraiment int\u00e9ress\u00e9e aux fruits qui ont suivis. Les cerises, les framboises et les abricots \u00e9taient loin de mes pr\u00e9occupations. Il faut dire que ces fruits sont moins appr\u00e9ci\u00e9s que les fraises et qu’il faut user de plus de cr\u00e9ativit\u00e9 pour les appr\u00eater. C’est seulement ce matin que j’ai fait des r\u00e9serves de ces divers fruits, donc il faudra attendre un peu avant de voir ce que je vais en faire.<\/p>\n

Cependant, je vous propose quand m\u00eame une recette avec un fruit : le fruit de la passion. L\u00e0 aussi, je dois avouer que ce n’est pas un de mes fruits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s mais mari\u00e9 avec du chocolat, il est irr\u00e9sistible. C’est dans une recette de petits g\u00e2teaux<\/a> que j’ai prise chez Miomiom de Ready, steady… Cook!<\/a> que je vous propose de d\u00e9couvrir cette alliance.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Chocolat\n\t
\n\t\tPetits g\u00e2teaux au chocolat et aux fruits de la passion<\/strong>\n\t\t
Pour 8 petits g\u00e2teaux<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
100 g (3,5 onces) de chocolat noir\n
\u2153 de tasse ou 75 g de beurre non sal\u00e9 \n
2 oeufs\n
6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 75 g de cassonade ou de sucre roux\n
\u2153 de tasse ou 40 g de farine\n
\u00be de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 poudre \u00e0 p\u00e2te ou de levure chimique\n
2 gros ou 4 petits fruits de la passion\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 25 g de p\u00e9pites de chocolat\n
1 pinc\u00e9e de sel\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n

Hacher le chocolat noir et le d\u00e9poser dans un bol d\u2019un bain-marie avec le beurre coup\u00e9 en cubes. Faire fondre le chocolat et le beurre. Retirer du bain-marie quand la pr\u00e9paration est homog\u00e8ne. Laisser ti\u00e9dir.<\/p>\n

Dans un bol m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te (ou la levure chimique) et le sel. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’\u00e0 ce que la pr\u00e9paration ait blanchi. Ajouter la pr\u00e9paration refroidie de chocolat et de beurre. Incorporer d\u00e9licatement le m\u00e9lange de farine \u00e0 l’aide d’une spatule. Couper les fruits de la passion en deux et ajouter la pulpe des fruits \u00e0 la p\u00e2te de g\u00e2teau. Ajouter les p\u00e9pites de chocolat et m\u00e9langer pour bien les r\u00e9partir dans la p\u00e2te.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Petits\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Verser la p\u00e2te dans les alv\u00e9oles d\u2019un moule \u00e0 muffin pr\u00e9alablement beurr\u00e9s ou garnis de caissettes en papier. Enfourner et cuire pendant 15 \u00e0 20 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre d\u2019un g\u00e2teau en ressorte propre. Laisser ti\u00e9dir et d\u00e9guster.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, quel est le fruit que vous cuisinez en ce moment?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Petits g\u00e2teaux au chocolat et aux fruits de la passion","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[68,123],"class_list":["post-8840","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits-et-gateaux","category-index-des-recettes","tag-chocolat","tag-fruit-de-la-passion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8840"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8840\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}