{"id":9076,"date":"2012-08-22T17:29:17","date_gmt":"2012-08-22T17:29:17","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=9076"},"modified":"2012-08-22T17:29:17","modified_gmt":"2012-08-22T17:29:17","slug":"toujours-dans-les-pommes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/?p=9076","title":{"rendered":"Toujours dans les pommes…"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s avoir eu un \u00e9lan de cr\u00e9ativit\u00e9, je suis retourn\u00e9e aux classiques pour \u00e9couler mes pommes. J’ai choisi de r\u00e9aliser des carr\u00e9s aux pommes, sans pour autant reprendre cette recette<\/a>. En errant dans ma pile de recettes \u00e0 essayer, je suis tomb\u00e9e sur une recette de Jasmine<\/a> qui r\u00e9pondait \u00e0 mon d\u00e9sir de changement.<\/p>\n

Je vous propose donc des carr\u00e9s streusel aux pommes<\/a> qui sont g\u00e9n\u00e9reusement parfum\u00e9s \u00e0 la cannelle.<\/p>\n\n

\n\n\t\"Pommes\n\t
\n\t\tCarr\u00e9s streusel aux pommes et \u00e0 la cannelle<\/strong>\n\t\t
Pour 8 carr\u00e9s<\/em>\n\t\t
\n\t\t\t
Carr\u00e9s<\/strong><\/em>\n
\u00bd tasse et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 62 g de chapelure Graham   ou de biscuits style digestives r\u00e9duits en chapelure \n
\u00bd tasse et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 75 g de farine\n
6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 75 g de cassonade ou de sucre roux\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de ou 25 g de sucre\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cannelle\n
6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ou 82 g de beurre non sal\u00e9 fondu\n
2 pommes*\n
\n
Gla\u00e7age<\/strong><\/em> (facultatif)\n
\u00bd tasse ou 80 g de sucre glace\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de lait\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t

Carr\u00e9s<\/strong><\/em>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F). Beurrer ou chemiser de papier parchemin un moule rectangulaire d\u2019environ 10 cm par 20 cm (4 pouces par 8 pouces).<\/p>\n

\u00c9plucher, \u00e9p\u00e9piner et couper en petits d\u00e8s les pommes, soit environ 1\u00bc tasse ou 195 g de fruits pr\u00e9par\u00e9s.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer la chapelure Graham (ou les biscuits style digestives r\u00e9duits en chapelure), la farine, la cassonade (ou le sucre roux), le sucre et la cannelle. Ajouter le beurre fondu et m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que tout soit humidifi\u00e9. Verser deux tiers de la pr\u00e9paration dans le moule et le presser pour former la cro\u00fbte.<\/p>\n

R\u00e9partir les d\u00e9s de pommes sur la cro\u00fbte. Saupoudrer le restant de p\u00e2te sur les fruits, comme pour un crumble.<\/p>\n\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t\"Carr\u00e9s\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n

Enfourner et cuire pendant 30 \u00e0 40 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les pommes soient tendres et que le streusel soit dor\u00e9. Retirer du four et laisser totalement refroidir, soit environ 4 heures.<\/p>\n

Gla\u00e7age<\/strong><\/em>\n
M\u00e9langer le sucre glace et le lait jusqu’\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit homog\u00e8ne. Si le gla\u00e7age est trop liquide ajouter peu \u00e0 peu du sucre glace. D\u00e9corer la pr\u00e9paration de gla\u00e7age en le laissant tomber en filet. D\u00e9couper des carr\u00e9s et servir ou conserver dans une bo\u00eete qui ferme herm\u00e9tiquement \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

*Il est possible de doubler la quantit\u00e9 de pommes.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Et vous, quelle est votre recette classique avec des pommes?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Carr\u00e9s streusel aux pommes et \u00e0 la cannelle","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[55,231],"class_list":["post-9076","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-index-des-recettes","tag-cannelle","tag-pomme"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9076"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9076\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisine.vsqc.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}