L’idée dernière minute…
Il ne reste plus beaucoup de temps pour boucler les cadeaux, pour fignoler le repas du réveillon, pour se rassembler et célébrer cette fête où la famille est au coeur de tout. Par contre, vous n’avez plus envie de braver les magasins et vous avez royalement oublié de préparer un petit cadeau pour l’hôte ou l’hôtesse? Il vous manque peut-être également un petit truc pour compléter les bas de Noël des grands?
Bref peu importe la situation, voici une petite recette à offrir qui se prépare en deux trois mouvements et qui est d’une simplicité désarmante : un sel aux bolets! J’ai découvert cette recette sur le blog Un déjeuner de soleil.
Pour 2 petits pots d’environ 80 ml
⅓ de tasse ou 100 g de sel*
2 à 4 cuillères à soupe ou 5 à 10 g de bolets séchés**
Dans le bol d’un robot muni d’une lame en « s » ou d’un moulin à épices, déposer les bolets séchés. Mixer les champignons pour les réduire en poudre. Ajouter la moitié du sel et mixer à nouveau.
Ajouter le restant de sel et mélanger juste assez pour que le mélange soit homogène. Verser le sel dans des pots, décorer et offrir! Déguster sur de la viande, des pommes de terre ou des légumes.
*Vous pouvez utiliser du gros sel et tout mettre en même temps dans le mélangeur. Le sel sera un peu moins homogène. À vous de voir ce que vous préférez.
**On pourrait réaliser la même recette en remplaçant les bolets par d’autres champignons séchés ou même un mélange. Vous pouvez également ajouter des herbes séchées comme du thym ou du romarin.
Vous préférez offrir une touche sucrée? Optez pour cette recette de fudge ou ces biscuits qui ne demandent que quelques minutes de plus de préparation.
