Une souris dans ma cuisine

Depuis déjà un bon moment, nous voulions changer les chaises de la cuisine. Nous sommes allés voir un magasin d’une chaîne assez réputée en Suisse. Nous nous sommes décidés pour un modèle et avec mon chéri, nous nous avions l’impression d’avoir vu ces chaises dans un magasin de meubles près de chez nous. Nous sommes allés voir et effectivement, il vend le même modèle… à un prix beaucoup plus intéressant! Comme quoi, les grandes entreprises n’offrent pas toujours le meilleur prix. Il ne reste plus qu’à attendre la livraison…

Aujourd’hui, je vous propose une recette de blondie. J’ai pris cette recette sur le site de Trois fois par jour.

Blondie aux trois chocolats et aux noix de Grenoble
Pour 12 personnes

1¼ tasse ou 175 g de farine
½ cuillère à thé de sel
½ cuillère à thé de poudre à pâte ou de levure chimique
¼ de cuillère à thé de bicarbonate de soude ou de sodium
1 tasse ou 200 g de cassonade ou de sucre roux
¼ de tasse ou 50 g de beurre non salé, fondu
¾ de tasse ou 240 g de pâte de Spéculoos
2 oeufs
⅓ de tasse ou 60 g de pépites de chocolat blanc
⅓ de tasse ou 60 g de pépites de chocolat au lait
⅓ de tasse ou 60 g de pépites de chocolat de chocolat noir
⅓ de tasse ou 35 g de noix de Grenoble, haché

Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer et chemiser de papier parchemin un moule carré de 20 à 23 cm (8 à 9 pouces) de côté.

Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, fouetter la cassonade avec le beurre et la pâte de Spéculoos. Incorporer les oeufs, puis la préparation de farine. Ajouter les pépites de chocolat et les noix de Grenoble.

Verser la pâte dans le moule préparé. Enfourner et cuire pendant 25 minutes. Laisser tiédir pendant 10 minutes avant de démouler. Couper en carrés et déguster avec gourmandise.