Silence…
En début de semaine, j’ai reçu une nouvelle qui est loin de me réjouir et j’avoue que pour le moment, je n’ai vraiment pas envie d’en parler.
Dans ce silence, je vous laisse une recette des plus réconfortante : un brownie. Celui-ci a la particularité de vous permettre d’écouler les bonbons oubliés d’Halloween, de Noël ou de Pâques. J’ai pris cette recette sur le site de Trois fois par jour.
Pour 16 portions
¾ de tasse ou 165 g de beurre non salé
227 g (8 onces) de chocolat noir
½ tasse ou 100 g de sucre
½ tasse ou 100 g de cassonade ou de sucre roux
3 oeufs
¾ de tasse ou g de farine
¼ de cuillère à thé de sel
2 tasses ou 360 g de bonbons (M&M’s, Smarties, mini barres
de chocolat coupées en morceaux, caramels, etc.)
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer et chemiser de papier parchemin un moule carré de 20 cm (8 pouces) de côté
Hacher finement le chocolat et le déposer dans le bol d’un bain-marie. Ajouter le beurre et faire fondre le tout au bain-marie. Quand le mélange est bien lisse, retirer le bol du bain-marie et laisser tiédir pendant 10 minutes.
Incorporer le sucre et la cassonade. Ajouter les oeufs en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporer délicatement la farine et le sel. Ajouter les bonbons et verser dans le moule.
Enfourner et cuire pendant 35 à 37 minutes. Laisser tiédir et servir. Déguster avec plaisir.
Bonne journée!
