Les enfants et les médicaments…
Soyons honnête, j’ai assez hâte que ce mois de janvier se termine. Ce n’est pas le temps mitigé, ni le manque de lumière qui m’affecte pendant ce mois, c’est plutôt tous les petits microbes qui circulent et qui nous impactent. Mini-nous a été malade, j’ai été malade, mon chéri commence à être malade, puis Petit-coeur alterne entre malade et pas malade. Le pire est l’attitude de Petit-coeur face aux médicaments. Nous les limitons le plus possible, mais pour une raison que j’ignore, Petit-coeur refuse systématiquement de prendre du sirop contre la fièvre. Certains médicaments ont vraiment mauvais goût, mais je trouve que les sirops en Suisse pour enfants sont plutôt plaisant. Bref, un problème que je n’avais jamais rencontrer avec Mini-nous et que je n’avais clairement pas imaginé avec Petit-coeur.
Dans un autre ordre d’idée, je vous propose une recette de gâteau aux blancs d’oeufs au chocolat. J’ai pris cette recette sur le blog Quand Nad cuisine…
Pour 8 personnes
200 g (7 onces) de chocolat noir à 70 % de cacao
⅓ de tasse ou 70 g de beurre non salé
4 blancs d’oeufs
½ tasse moins 1½ cuillère à thé ou 90 g de sucre
¼ de tasse ou 35 g de farine
¼ de tasse moins ½ cuillère à soupe ou 35 g de fécule
de maïs ou de maïzena
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer et enfariner un moule de 20 cm (8 pouces) de diamètre.
Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat en brassant continuellement. Quand le mélange est totalement fondu, retirer du feu et réserver.
Dans un bol, fouetter les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Toujours en fouettant, incorporer graduellement le sucre et fouetter jusqu’à ce que les blancs d’oeufs forment des pics fermes. Ajouter le mélange de chocolat et le beurre fondu. Incorporer la farine, la maïzena et le sel.
Verser la pâte dans le moule préparer. Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes. Laisser totalement refroidir dans le moule avant de démouler. Servir et déguster avec gourmandise.
Et vous, est-ce que vos enfants sont coopératif pour prendre des médicaments?
