Les listes…

Je suis dans une période où je liste tout : les choses à faire, les recettes à préparer, les livres à lire, les films à voir, etc. Le pire, c’est que pour un même sujet, je fais différentes listes! Par exemple, pour les paniers gourmands, j’ai une liste des gourmandises à préparer, une liste d’accessoires à acheter, une liste des étiquettes à réaliser… Et quand on rassemble toutes ces listes, je me demande comment je vais passer au travers. Bref, il y en a des choses à faire! Et même, d’autres listes à écrire…

En attendant, rien de mieux que les repas simples pour se libérer du temps pour réduire ce nombre de listes ou du moins, rayer le plus de choses possibles. Je vous propose donc une recette de poulet au curry et au miel que j’ai trouvé sur le site Recettes du Québec.

Du curry et du miel
Poulet au curry et au miel
Pour 3 personnes

300 g de poitrines de poulet désossées
¼ de tasse ou 88 g de miel
4 cuillères à soupe de moutarde préparée (moutarde jaune,
  anglaise ou américaine)
¼ de tasse ou 55 g de beurre
½ tasse ou 125 g de bouillon de poulet
1 cuillère à thé de sel
3 cuillères à thé de curry doux ou fort

Préchauffer le four à 180°C (350°F).

Dans un chaudron, mélanger le miel, la moutarde, le beurre, le sel et le curry. Chauffer la préparation à feu doux jusqu’à ce que la sauce soit homogène. Ajouter le bouillon de poulet et réserver.

Dans un plat de cuisson allant au four, déposer les poitrines de poulet. Verser la sauce sur la viande et couvrir d’un papier d’aluminium. Enfourner et cuire pendant 30 minutes.

Après 30 minutes de cuisson, retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson un autre 30 minutes. Servir le poulet nappé de sauce avec un légume et du riz.

Et vous, faites-vous des listes?

2 commentaires

  1. Kim 11 novembre 2012

    Tu sais quoi???? j’ai cessé de faire plein de listes, elles me stressent, j’ai l’impression d’avoir trop de trucs à faire… N’empêche, pour les paniers gourmands, il faudrait que je m’y mettre!!!! Très belle recette!

  2. Karine 12 novembre 2012

    En temps normal, la seule liste que je tiens, c’est celle pour l’épicerie! Un soir, je n’arrivais pas à m’endormir, trop de choses en tête et de les écrire m’a permis de retrouver le sommeil. Cependant, tu as raison, il ne faut pas non plus se rendre malade avec ça.

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