Hésitation…
Ces derniers jours, peut-être derniers mois, je me suis investie beaucoup trop sur quelque chose. Aujourd’hui, j’ai envie de tout arrêter, de tout lâcher. Ce n’est pas la première fois que j’ai ce sentiment, mais il a suffi d’un courriel pour que cette idée reprenne place dans mon esprit. J’hésite sur ce que je dois faire. Arrêter dès cette année ou prolonger encore en espérant que tout aille mieux. Je prends les choses à coeur, ça a toujours été le cas. Je croyais être plus détachée cette année et bien non.
En attendant de voir, je vous propose une recette rapide de poulet au miel et au citron. J’ai pris cette recette sur le site de Mordu.
Pour 4 personnes
1 citron
400 g de poitrines de poulet désossées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
Couper le citron en quartier. Couper les poitrines de poulet en deux dans le sens de l’épaisseur.
Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Quand le corps gras est assez chaud, déposer le poulet ainsi que les quartiers de citron et cuire pendant 6 minutes.
Pendant ce temps dans un bol, mélanger la moutarde et le miel.
Retourner le poulet, puis ajouter le miel et la moutarde. Poursuivre la cuisson pendant 6 minutes. Servir et déguster avec plaisir.
Bon dimanche!
