Une souris dans ma cuisine

Une des mes amies part bientôt en vacances dans une de ses destinations de rêves. Pour marquer le coup, j’ai voulu lui offrir un carnet où elle pourrait prendre des notes sur son séjour. En magasin, je n’ai rien trouvé qui correspondait à ce que je cherchais. Puis en regardant une vidéo Youtube de Cindy Barillet, j’ai eu un déclic : pourquoi ne pas lui en fabriquer un? C’est moins évident que ce qu’il n’y paraît : il faut choisir la taille, le nombre de page, le type de papier, etc. Ce que j’ignorais, c’est que mon amie avait cherché brièvement un carnet de son côté et elle n’avait rien trouvé qui lui convenait. Quand elle m’a dit qu’elle voulait justement des pages blanches et qu’elle souhaitait dessiner dedans, j’ai ressenti un grand soulagement : je suis tombée juste dans mes choix! Comme quoi, même si l’on ne sait pas tout sur une personne, nos intuitions nous guident bien.

Pour aujourd’hui, je vous propose une recette de frites aux légumes. J’ai pris cette idée le compte Instagram Cookist Wow.

Frites de légumes
Pour 3 à 4 personnes

1 patate douce
4 grosses carottes*
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de maïzena
½ cuillère à thé de poudre d’oignon
½ cuillère à thé de paprika
½ cuillère à thé d’origan
Sel et poivre

Préchauffer le four à 190°C (375°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin et réserver.

Éplucher et couper en bâtonnets la patate douce et les carottes.

Déposer les légumes coupés dans un bol, arroser avec l’huile et bien mélanger. Saupoudrer la fécule de maïs, la poudre d’oignon, le paprika et l’origan. Saler et poivrer, puis bien mélanger.

Répartir les légumes uniformément sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 30 minutes. Déguster avec plaisir.

*Il faut environ 550 g de légumes. Vous pouvez utiliser d’autres légumes comme du panais, de la courge, pommes de terre, etc.

Et vous, avez-vous des appréhensions lorsque vous offrez un cadeau que vous avez fabriqué?