Situer un orage
Il y a quelques temps, je me suis retrouvée en voiture pour un trajet d’un peu plus d’une heure. Rien d’exceptionnelle, nous sommes d’accord. Pourtant après peut-être un quart d’heure à rouler, nous avons aperçu des éclairs rougeoyants au loin. Le spectacle ne nous a pas quitté pour la suite du trajet. Le plus impressionnant était l’étendue sur laquelle nous les voyons : un grand panorama! Avec la route sinueuse, nous avons commencé à émettre des hypothèses sur l’emplacement des orages et au fil des kilomètres, nous nous sommes rendu compte de la difficulté de la tâche. La seule chose que je peux confirmer, c’est que les orages se situaient plus loin que notre destination.
Dans un autre ordre d’idée, je vous propose une recette de gâteau-pouding à l’érable. J’ai trouvé cette recette sur le site de 5 ingrédients 15 minutes.
Pour 8 personnes
Caramel
⅔ de tasse ou 215 g de sirop d’érable
½ tasse ou 125 g de crème 35 % ou entière
¼ de tasse ou 50 g de cassonade ou de sucre roux
2 cuillères à soupe ou 27 g de beurre
1 jaune d’oeuf
Gâteau
1½ tasse ou 210 g de farine
½ cuillère à soupe de poudre à pâte ou de levure chimique
¼ de cuillère à thé de sel
¾ de tasse ou 165 g de beurre non salé
¾ de tasse ou 150 g de cassonade ou de sucre roux
3 oeufs
1 cuillère à thé d’extrait de vanille
3 cuillères à soupe ou 45 g de lait
Caramel
Dans une casserole, mélanger le sirop d’érable, la crème, la cassonade, le beurre et le jaune d’oeuf. Porter à ébullition en brassant constamment. Réduire le feu et poursuivre pendant 2 minutes. Retirer du feu et verser le caramel dans un bol. Réserver au réfrigérateur.
Gâteau
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer un moule rond d’environ 23 cm (9 pouces) de diamètre.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans un second bol, fouetter le beurre avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange palisse. Incorporer un à un les oeufs en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajouter l’extrait de vanille et le lait. Incorporer la préparation de farine.
Incorporer la préparation de farine.
Dans le moule, verser le caramel. Couvrir avec la pâte à gâteau. Déposer le moule sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et enfourner. Cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir pendant 5 minutes* et démouler le gâteau sur une assiette. Servir et déguster avec plaisir.
*Vous pouvez laisser tiédir plus longtemps avant de démouler, mais personnellement, j’ai de meilleur résultat quand je démoule à la sortie du four.
Et vous, avez-vous déjà observé des éclairs de chaleur sur une grande étendue?
