Pourquoi ne pas l’indiquer?
J’ai reçu un nouveau roman d’un genre que je lis moins, mais dont le résumé m’a bien interpelé. En cours de lecture, je me suis rendu compte que l’auteur avait écrit d’autres livres avec ce personnage. Une petite vérification et j’apprends que je lis le 4e livre d’une série. Il y a beaucoup de série où les livres peuvent être lu indépendamment, donc je ne me suis pas inquiétée. Malheureusement pour moi, la fin m’a laissée perplexe. Peut-être qu’en lisant les tomes précédents, la chute prend tout son sens. Il est possible qu’il y ait une suite, mais pour l’instant, il n’y a rien d’annoncé. Bref, c’est dans ces moments que je regrette les maisons d’édition qui n’indiquent pas qu’un livre appartient à d’une série.
Dans un autre registre, je vous propose une recette de biscuits moelleux au chocolat et aux noix. Cette recette est tirée du livre Cookies de Christophe Felder et Camille Lesecq.
Pour 12 gros biscuits
½ tasse moins 2 cuillères à thé ou 100 g de beurre non salé,
tempéré
½ cuillère à thé ou 3 g de sel
⅔ de tasse moins 2 cuillères à thé ou 125 g de cassonade
ou de vergeoise brune*
¼ de tasse ou 50 g de sucre ou de sucre de canne
1 cuillère à thé d’extrait de vanille
1 oeuf
1½ tasse moins 1½ cuillère à soupe ou 200 g de farine
¼ de cuillère à thé et 2 pincées ou 2 g de bicarbonate
de soude ou de sodium
½ tasse ou 85 g de pépites de chocolat noir
¾ de tasse ou 85 g de noix de Grenoble, hachée
grossièrement**
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Tapisser une ou deux plaques de cuisson de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger le beurre avec le sel, la cassonade, le sucre et l’extrait de vanille. Quand le mélange est homogène, incorporer l’oeuf, puis la farine avec le bicarbonate de soude. Ajouter les pépites de chocolat et les noix concassées.
Prélever environ 3 cuillères à soupe de pâte et façonner une boule. Déposer la portion sur une plaque de cuisson préparée. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Aplatir légèrement les boule de pâte et enfourner pendant 12 à 15 minutes. Le centre des biscuits doit être souple à la sortie du four. Laisser tiédir 5 minutes et, si possible, déplacer les biscuits sur une grille pour les laisser totalement refroidir. Déguster avec gourmandise.
*Pour cette recette, il faut un sucre « humide » : il se tient légèrement quand on le presse entre les doigts. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser la même quantité de sucre blanc et ajouter 1 cuillère à soupe de mélasse, de miel ou de sirop de sucre.
**Vous pouvez remplacer les noix de Grenoble par des noisettes, des amandes, des pacanes, etc.
Et vous, avez-vous déjà lu un roman où vous avez appris seulement à la fin de votre lecture qu’il appartenait à une série?
