Relaxation…
Demain, c’est la fête des Suisses. Pour cette occasion, c’est nous qui recevons : et oui, nous avons une belle vue sur les feux d’artifices de la commune. Bref, je profite de ma soirée avant de reprendre les préparatifs pour le souper de demain.
Je vous propose une recette de gaufres au chocolat de Patrice Demers.
Pour 4 gaufres
¾ de tasse ou 90 g de farine
¼ de tasse ou 26 g de cacao
2 cuillères à soupe ou 25 g de sucre
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude ou de sodium
¼ de cuillère à thé de sel
1 oeuf
½ cuillère à thé d’extrait de vanille
2½ cuillères à soupe ou 34 g de beurre non salé fondu
1 tasse ou 250 g de babeurre ou de lait fermenté
½ tasse ou 90 g de pépites de chocolat
Dans un bol, tamiser la farine, le cacao, le sucre, le bicarbonate de soude (ou de sodium) et de sel.
Dans un autre bol, fouetter l’oeuf avec l’extrait de vanille, le beurre et le babeurre. Verser la moitié de la préparation sur le mélange de farine. Bien mélanger, puis incorporer le restant de liquide et les pépites de chocolat. Laisser reposer pendant 5 minutes.
Chauffer le gaufrier. Badigeonner la plaque de cuisson du gaufrier avec un peu d’huile végétale. Verser un quart de la pâte et cuire environ 2 minutes. Déguster les gaufres tièdes.
Bon 1er août!
Comme j’aime la forme de tes gaufres, je la trouve originale! Mon gaufrier est simplement rond. Peu importe, c’est le goût le plus important! Comme j’aime le chocolat et les gaufres, les deux ensemble doivent être divins!
Bonne fête suisse, j’espère que les feux seront très beaux!
Super cette belle gaufre. Tu me fais envie:)
@ Mademoiselle B. : Ah bon?! Moi, je préfèrerai un gaufrier qui fait des gaufres plus épaisses, mais comme je n’en fais pas assez souvent, je continue d’emprunter celui de ma belle-mère. 🙂
@Kim : Avec du yogourt et des fruits ça fait un vrai déjeuner de fête. 🙂
Bon 1er août Karine! Tu célèbres en beauté avec ces gaufres, tu me donnes envie de dépoussièrer mon gaufrier.
Merci et tu n’as pas vu le buffet du soir! 😉