Comme la semaine passée…
J’avoue, j’ai bel et bien pensé à ne pas rédiger d’article aujourd’hui. Heureusement, je ne veux pas prendre cette habitude. D’un autre côté, je n’ai rien de particulier à vous raconter : une journée bien fatigante et des petites choses qui nous font grincer des dents. Demain sera mieux…
J’ai encore quelques recettes de biscuits en réserve, mais j’ai envie de changer. Alors je vous propose une recette de limonade à la pêche! Cet été, j’avais mis quelques pêches au congélateur et voilà comment je les ai employées. J’ai pris cette recette sur le site de 3 fois par jour.
Pour 3 personnes
½ tasse ou 100 g de sucre
1½ tasse ou 375 g d’eau
3 pêches
1 citron
Glaçons (facultatif)
Couper les pêches en quartiers. Déposer les quartiers dans une casserole et ajouter le sucre ainsi que l’eau. Mettre sur le feu et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Retirer du feu et laisser totalement refroidir.
À l’aide d’un robot de type blender ou d’un pied-mélangeur, réduire la préparation en purée. Verser la préparation au travers d’un tamis. Ajouter le jus de citron.
Garnir des verres de glaçons et verser la limonade. Déguster avec plaisir.
