Je ne vais pas m’étirer…
Grosse journée à l’extérieur à profiter du soleil et de la chaleur. La fatigue, des fraises qui réclament mon attention et juste l’envie de me reposer pour clore ce dimanche.
Sans plus attendre, je vous propose une recette de pilons de poulet à la moutarde. Encore effectivement, mais je trouve que l’on peut obtenir des résultats bien différent en se basant sur un même ingrédient. J’ai pris cette recette sur le site de Trois fois par jour.
Pour 3 personnes
600 g de pilons de poulet*
4 cuillères à soupe de moutarde jaune ou douce
1 cuillère à soupe de cassonade
½ cuillère à thé de sauce sriracha
1 cuillère à soupe d’huile végétale
1 gousse d’ail
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Hacher l’ail et la déposer dans un grand bol, ajouter la moutarde, la cassonade, la sauce sriracha et l’huile. Bien mélanger**, puis enrober les pilons de poulets de ce mélange. Déposer les pilons de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
Enfourner et cuire pendant 45 minutes. À mi-cuisson, retourner les pilons de poulet. Servir et déguster avec plaisir.
*Il est possible de réaliser cette recette avec des ailes de poulet. Le temps de cuisson sera plutôt de 20 minutes dans ce cas.
**Si désiré avant d’enrober les pilons de poulet, vous pouvez prélever une partie de mélange et la servir comme sauce d’accompagnement pour les pilons.
Le saviez-vous que ce dimanche était la fête des pères en Suisse?
