Les joies du trafic…
Il y avait un bon moment que je n’avais pas conduit pendant plus d’une heure sur l’autoroute. Il y a des choses qu’on oublie étonnamment : les joies du trafic! Ce n’est pas vraiment le trafic qui m’a posé problème, c’est d’être pris dans un embouteillage : j’avais effacé de ma mémoire qu’à un certain tronçon, il y a toujours des ralentissements quand je rentre. La bonne nouvelle, c’est que les enfants n’étaient pas avec moi!
Dans un autre ordre d’idée, je vous propose une recette de brownie au beurre d’arachide. J’ai pris cette recette sur le blog d’Isabelle, Le palais gourmand.
Pour 16 personnes
Brownie
57 g (2 onces) de chocolat noir
⅓ de tasse ou 73 g de beurre non salé
⅔ de tasse ou 93 g de farine
½ cuillère à thé de poudre à pâte ou de levure chimique
¼ de cuillère à thé de sel
2 oeufs
1 cuillère à thé d’extrait de vanille
1¼ tasse ou 250 g de sucre
½ tasse ou 125 g de beurre d’arachide
¼ de tasse ou 62 g de lait
Glaçage (facultatif)
85 g (3 onces) de chocolat noir
Brownie
Beurrer et chemiser le fond d’un moule carré de 20 cm (8 pouces) de côté de papier parchemin. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Dans une casserole à feu doux, faire fondre le chocolat avec le beurre. Quand le tout est fondu, retirer du feu et réserver.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, fouetter les oeufs en ajoutant graduellement 1 tasse ou 200 g de sucre. Incorporer le mélange de chocolat et l’extrait de vanille. Ajouter la préparation de farine. Verser dans le moule préparé.
Dans un bol, mélanger le sucre restant avec le beurre d’arachide et le lait*. Déposer des cuillères de ce mélange sur le brownie et à l’aide d’un couteau, tracer des lignes pour marbrer la pâte. Enfourner et cuire pendant 25 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes.
Glaçage
Hacher le chocolat et à la sortie du four, le répartir sur le brownie. Après 10 minutes, étaler le chocolat à l’aide d’une cuillère sur le brownie. Laisser refroidir et déguster avec gourmandise.
Vous pouvez réaliser ce mélange et le verser sur votre recette préférée de brownie.
Je ne souhaite à personne d’être régulièrement pris dans les embouteillages…
