Les légumes de la bonne conscience…
Depuis plusieurs années, à chaque fois que Mini-nous doit apporter un pique-nique, je glisse quelques bâtonnets de légumes. Chaque fois en vidant le sac à lunch, je découvrais qu’il restait des bâtonnets. Les premiers temps, il y en avait quelques uns de grignotés, puis un jour, plus aucun n’était mangé. Mon chéri m’a suggéré d’arrêter d’en mettre, mais je ne m’y suis jamais vraiment résous. Puis aujourd’hui, tous les bâtonnets de carottes ont été mangés! Il y a toujours la possibilité qu’il ait été jeté, mais comme une partie du sandwich est revenu à la maison, j’en doute fortement. À la prochaine sortie scolaire, je me demande si ce miracle va se produire…
En attendant, je vous propose une petit limonade rapide, glacée et crémeuse. J’ai pris cette recette sur le compte Instagram d’Essential Everyday.
Pour 2 personnes
½ tasse ou 125 g de jus de citron
⅔ de tasse ou 200 g de lait condensé sucré
2 tasse ou 280 g de glace
Dans un robot de type « blender », verser le jus de citron, le lait condensé sucré et la glace. Mixer jusqu’à ce que la texture soit homogène*.
Servir dans des verres et boire ou déguster avec une cuillère.
*Je pense que ce mélange pourrait être intéressant pour faire des glaces à l’eau. À tester.
Et vous, est-ce que vous mettez des légumes dans les pique-niques de vos enfants?
