L’idée du samedi…
Aller magasiner avec les enfants, ce n’est pas toujours ce qui est le plus efficace et ce n’est pas toujours un moment de plaisir. Alors au fil des mois, il y a plusieurs achats que j’ai repoussé en me disant que j’irai magasiner seule. J’avais fixé une date en accord avec les activités de Mini-nous et de mon chéri. J’ai dressé ma liste et j’ai décidé d’aller dans une ville où je n’avais pas été depuis plus d’une année. On pourrait croire que ma journée a été divertissante et efficace… ce n’est malheureusement pas le cas. C’était prévisible en y allant un samedi pendant la période des soldes, mais je pensais quand même cocher plus facilement les items de ma liste. Plusieurs magasins ont été totalement réorganisés et avec la foule très dense, je n’ai pas eu le courage de les parcourir dans tous les sens plusieurs fois. Bref, ça m’a rappelé que je devais plutôt y aller en semaine et qu’on ne trouve pas forcément plus en allant plus loin.
Dans un tout autre registre, je vous propose une recette de bricelets salés. J’ai pris cette recette sur le blog Bricelet & Baklava.
Pour 150 petits bricelets*
1⅓ de tasse moins 2 cuillère à soupes ou 300 g de double crème
1 tasse ou 250 g de vin blanc sec (Fendant, Chasselas, etc.)
¾ de cuillère à thé ou 5 g de sel
1¾ de tasse ou 250 g de farine
Poivre (facultatif)
Choix pour parfumer la pâte (facultatif)
1 tasse ou 100 g de fromage râpé (Gruyère)
2 à 3 cuillères à soupe d’herbes séchés
2 cuillères à soupe de graine de carvi
2 à 3 cuillères à soupe de graines de sésame
2 à 3 cuillères à soupe de graines de pavot
2 cuillères à soupe de flocons de piment
Autre selon l’inspiration
Dans un grand bol, mélanger la double crème, le vin blanc et le sel à l’aide d’un fouet. Incorporer la farine en brassant bien pour obtenir une pâte homogène un peu comme une pâte à crêpe un peu épaisse. Poivrer au goût. Si désiré, ajouter un élément pour parfumer la pâte. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Chauffer le fer à bricelet ou le fer à gaufrette*. Lorsque le fer est bien chaud, déposer 4 portions d’environ ½ cuillère à thé sur le fer. Refermer l’appareil et cuire pendant 1 minute ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Le temps peut varier selon le type de fer. Retirer les bricelets du fer et les déposer sur une grille pour les laisser refroidir. Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.
Une fois les bricelets totalement refroidis, les déposer dans une boîte qui ferme hermétiquement ou une boîte en fer blanc pour les conserver jusqu’à 4 semaines. Grignoter avec gourmandise.
*Avec un fer à gaufrette, le résultat sera différent, les bricelets risquent d’être un peu plus épais. Cependant, je crois que c’est une bonne option, car il est très difficile de trouver un fer à bricelet en dehors de la Suisse…
Et vous, faites-vous les magasins pendant les soldes?
