Une petite idée…
Cette année, j’ai eu peu de temps pour expérimenter de nouvelles recettes. Heureusement, je ne reçois pas, donc je n’ai pas eu à m’inquiéter de ce sujet. Cependant, j’ai testé une petite recette qui pourrait vous dépanner, il s’agit d’une crème au chocolat aux biscuits Oréo. J’ai pris cette recette sur le site de Fooby.
Pour 4 à 6 personnes
200 g (7 onces) de mascarpone
4 cuillères à soupe de chocolat en poudre*
14 biscuits Oréo, soit environ 150 g
¾ de tasse et 1 cuillère à soupe ou 200 g de crème à fouetter
ou entière
Concasser 10 biscuits Oréo et réserver.
Dans un bol, mélanger le mascarpone et le chocolat en poudre. Incorporer les biscuits concassés.
Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics qui se tiennent. Incorporer la crème fouettée à la préparation de mascarpone.
Répartir la crème dans des coupes ou des ramequins. Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Au moment de servir, décorer avec les Oréo restant. Déguster avec gourmandise.
*Il s’agit de la poudre chocolatée que vous utilisez pour réaliser des chocolats chauds (ou froids).
Et vous, avez-vous eu le temps de tester des nouvelles recettes pour les fêtes?
