Parti en mille morceaux…
L’avant-midi avait été bien occupé par diverses courses et Petit-coeur qui m’avait accompagné avait fait preuve de bonne volonté dans mes multiples déplacements. Je me réjouissais de cette matinée productive qui m’annonçait un après-midi plus tranquille. C’était avant que je finisse de préparer le repas. Comme souvent, sans qu’il y ait d’explication, ce jour-là, Petit-coeur avait une fascination pour ma balance de cuisine. J’ai demandé à plusieurs reprises de ne pas y toucher. Évidemment quand j’ai eu le dos tourné, celle-ci a atterri sur le sol et a éclaté en mille morceaux. Est-ce que je peux vous dire que ce n’était pas dans mes projets d’aller acheter une nouvelle balance? Bref, ramasser tout le verre a quand même la tâche la plus pénible et oui, je suis sortie en aprés-midi pour me procurer une nouvelle balance.
Dans un autre état d’esprit, je vous propose une recette de légumes rôtis avec des chipolatas (des saucisses).J’ai trouvé cette recette dans le magazine Fooby.
Pour 4 personnes
4 carottes*
4 à 6 pommes de terre
16 fleurons de chou-fleur*
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de paprika doux
1 cuillère à thé de sel
12 chipolatas ou 6 saucisses de petit diamètre**
Préchauffer le four à 220°C (430°F)***. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Éplucher les carottes et les couper en rondelles d’environ 2 cm (¾ de pouce) d’épaisseur. Détailler le chou-fleur en plus ou moins petits bouquets. Couper en quartiers les pommes de terre.
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le paprika et le sel. Ajouter les rondelles de carottes, les bouquets de choux-fleur et les quartiers de pommes de terre, bien mélanger. Répartir les légumes sur la plaque de cuisson et enfourner. Cuire pendant 20 minutes.
Répartir les chipolatas sur la plaque de cuisson et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.
Sortir du four et servir avec une sauce de votre choix. Déguster avec plaisir.
*Adaptez les quantités de légumes selon vos envies.
**Pour une version avec moins de viande, remplacer les chipolatas par des oeufs. Dans ce cas, il suffit de les casser et de les déposer un à un sur la plaque pendant les 5 dernières minutes de cuisson, soit après 30 minutes de cuisson pour les légumes.
***J’ai utilisé la chaleur tournante de mon four (convection), pour un résultat moins grillé, il vaut mieux utiliser la chaleur traditionnelle du four (voûte et sole).
Et vous, avez-vous déjà perdu une balance de cuisine dans une accélération verticale?
