En duo…
Depuis l’automne, j’ai été régulièrement malade et cela concordait toujours avec Petit-coeur qui me partage ses symptômes. Encore une fois, le schéma se répète et un refroidissement nous a frappé. Est-ce que je vous ai déjà dit que je déteste être enrhumé pendant les beaux jours? Bref, sans doute comme plusieurs, c’est le cas. J’espère retrouver ma stabilité côté santé pour trouver d’autre duo à faire avec Petit-coeur.
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple de nouilles ramen au fromage. Cette recette est tirée du livre Mon premier livre de recette Ricardo tome 2.
Pour 2 personnes
2 paquets de 85 g ou 170 g de nouilles ramen sèches*
2 cuillères à soupe de beurre
½ cuillère à thé de moutarde sèche
½ cuillère à thé de poudre de chili
¼ de cuillère à thé de poudre d’oignon
½ tasse ou 125 g de lait
½ tasse ou 50 g de fromage cheddar fort ou autre
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée (facultatif)
Sel et poivre
Remplir une casserole d’eau et porter à ébullition. Saler l’eau et ajouter les nouilles. Cuire pendant 2 ou 3 minutes. Égoutter les nouilles et les huiler. Réserver.
Dans la même casserole, sans eau, faire fondre le beurre. Ajouter la moutarde sèche, la poudre de chili et la poudre d’oignon. Cuire pendant 1 minute. Ajouter le lait et porter à ébullition en brassant.
Ajouter le fromage et les nouilles. Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Saler et poivrer. Répartir les nouilles dans des bols et parsemer de ciboulette. Servir et déguster avec plaisir.
*Si vos paquets de nouilles ramen contiennent des sachets d’assaisonnement, vous pouvez les jeter, ils ne seront pas utile pour la recette.
Et chez vous, est-ce que les rhumes sont collectifs ou individuels?
